הסעדה

קבוצת משקיעים בהובלת פועלים אקוויטי, קבוצת הראל והראל ויזל, רוכשת 49% מחברת ההסעדה ירזין-סלע ניהול והחזקות

30 ביוני 2021

ירזין-סלע, המספקת שירותי הסעדה יוקרתיים לחברות ולסטארט-אפים בארץ ובעולם, תישאר בשליטת בעליה הנוכחיים והם ימשיכו לנהל אותה. החברה מספקת שירות הסעדה המבוסס על צוות איכותי של שפים ומומחים קולינריים, שיחד מרכיבים תפריטים ייחודיים, המשלבים טרנדים לצד תזונה נכונה

E-food מארח

הצלחת של המטופל – ושם הכול מסתיים. האמנם? / מאת אברהם מורדוך

29 באפריל 2021

כשהדיאטן/נית צריכים להחליט מה הרכב המנה לארוחה של מאושפז במחלקה פנימית, הם חייבים לקחת בחשבון מספר גדול של משתנים והכול חייב להית תחת הבקרה של המערכת המנהלת את שרשרת האספקה. כאשר אין ניהול ובקרה מתאימים, ההחלמה מתעכבת, השחרור מתעכב, עלות הטיפול גדלה והכי חשוב – נפגעת איכות הטיפול. כתבה שנייה בסדרה