הסעדה

השבוע לצמצום בזבוז מזון (הצמבו”ז) חל החודש בישראל. כ-20% מצריכת המזון בישראל נעשית במסגרת הסעדה מוסדית – קבוצת Sodexo הבינלאומית השיקה בשנה האחרונה את waste-watch: טכנולוגיה המאפשרת דיווח וניטור פסולת מזון טרם השלכתו לפח המובילה לזיהוי הזדמנויות לייעול והפחתת פסולת מזון

בין המנות המוצלחות היו קאדה – מאפה כורדי במילוי גבינות ובורקס פועלים – בורקס תרד לוינסקי מבצק פילו

מעתה לקוחות סיבוס פלאקסי יוכלו לנצל את תקציב הסיבוס שלהם בסליקה או באמצעות תשלום בטלפון הנייד גם בעשרות סניפי קרפור הפרוסים ברחבי הארץ

רן כצמן מנכ”ל עידית: במהלך 2024 החברה תקים כעשרה בתי קפה במקומות העבודה וארגונים עסקיים. בתי הקפה הראשונים ייפתחו באתרי חברת רפאל

הטיפים הבריאים נתנו על ידי איילת מרטין, הדיאטנית הראשית בחברת Sodexo on site

בישראל מתועדת צריכה גבוהה של אבטיחים בהשוואה לעולם. לרגל יום האבטיח הבינלאומי, סודקסו מדווחת כי מידי שנה נצרכת כאן כמות של יותר מכ-82 טונות אבטיחים

במפגש שהשתתפו בו שפים, מנהלי שטח וספקים של חברת ההסעדה, הושקו מנות טרנדיות שיוגשו ביותר מ-100 מקומות העבודה