שאפו לבעלי יוליה שהפחיתו מחירים, אך אויסטרים נהוג להגיש עם טבסקו, הרוטב החריף המפורסם התואם היטב את המרקם החלקלק והעדין של האויסטרים. אנחנו קיבלנו קערית קטנה שתכולתה אף לא דמתה למקור * ביוליה מגיבים: הרוטב שהוגש עם האויסטרים הוא אכן טבסקו

יבואן טוב אינו רק סוחר המעביר ארגזים ממדינה למדינה. במיטבו הוא גם אוצר: אדם הבוחר עבורנו, מתוך עולם כמעט אינסופי, ומציג לנו את מה שלדעתו ראוי להיכרות. רגעים הוא עדיין מיזם צעיר, אבל כבר עכשיו ניכר שלשלושת מייסדיו יש טעם משלהם — ובעולם היין, טעם אישי הוא התחלה מצוינת