18 ביוני 2026
E-food

יינות האיכות החדשים של יקב טפרברג – שורשי ועכשווי / מאת יונתן לבני

ביקור ביקב
18 ביוני 2026

בשנים האחרונות תחת ידו של היינן הראשי שיקי ראוכברגר, היקב עבר מהפכה והוא מייצר היום, בנוסף ליינות הפשוטים, גם יינות איכותיים במחיר סביר, תחת שמות שונים, אם כי המותג “יינות טפרברג”, נשאר בעינו. לאחרונה הושקה סדרה חדשה בשם Inspire Art, יינות שהופקו בשיתוף פעולה עם אמן הגרפיטי הבינלאומי DEDE

הרבה יותר מתפוח אדמה ונקניקייה: המהפכה הקולינרית של גרמניה

הבינה המלאכותית של ארנון אפרתי
18 ביוני 2026

ארנון אפרתי נסע ללייפציג, בעבר מזרח גרמניה, כדי לשמוע מוסיקה של באך בכנסייה בה ניגן המלחין בראשית דרכו. זה לא מנע ממנו לבדוק בהזדמנות זו את החידושים של המטבח הגרמני, שהתבסס בעבר על נקניקיות, כרוב ותפוחי אדמה

חדש באתר E-Food

יקב כמיסה (דלתון) עותר נגד רשות המסים בטענה שכספי הפיצויים שהוצעו לו בעקבות נזקי המלחמה אינם מספקים

לחם חוק
18 ביוני 2026

בעתירה נאמר כי עד היום טרם ניתנה החלטת מס רכוש בתביעת הפיצויים של יקב כמיסה וכל הפניות החוזרות בעניין, לא נענו. הימנעות מהכרעה לפרק זמן ממושך, אומרים ביקב, דינה כדין החלטה שלילית ושרירותית המונעת ממנו את הזכות לערער או לכלכל את צעדיו בהתאם

בינלאומי

ייצוגית נגד חברת Costco קוסטקו שפרסמה כי העוף הצלוי שלה נטול חומרים משמרים / מאת ישראל  גלעד

18 ביוני 2026

ביוני 2026 הגישה קוסטקו בקשה רשמית לדחיית התביעה על הסף, בטענה שהלוגיקה שלה "פגומה מיסודה". החברה מדגישה כי ה-FDA אינו מסווג את שני החומרים הללו שצוינו בתביעה כחומרים משמרים. עם זאת, כדי למנוע "רעש" שיווקי, קוסטקו הסירה מרצון את הכיתוב "ללא חומרים משמרים" משלטיה ומאתר האינטרנט לאחר הגשת התביעה

לחם חוק

חברת למדני תובעת כ-3 מיליון שקל מקנט בטענה לפגיעה בכמות הדבש המיוצרת בכוורות שלה עקב תנאי מזג האוויר

18 ביוני 2026

לטענת התובעת, על פי בדיקות שנערכו על ידי שמאי חקלאי ואגרונום, נמצא כי התובעת שיווקה בשלוש השנים האחרונות, טרם פתיחת מלחמת חרבות ברזל, יבול ממוצע של 36 ק"ג לכוורת, ובעונת הנזק עלה בידיה לשווק כ-6.40 ק"ג דבש לכוורת, דהיינו ירידה דרמטית העומדת על כ-17% בלבד מהכמות הממוצעת הפוטנציאלית

לחם חוק

נזקי מלחמה: חברת גריל ומטעמים מבקשת מבית המשפט צו להקפאת הליכים

18 ביוני 2026

לדברי הבעלים, עם פרוץ מלחמת חרבות ברזל ספגה החברה מכה אנושה עם סגירת מסעדת הפועלים באזור התעשיה ברקן למשך חמישה חודשים, וירידה משמעותית בהיקף הפעילות בכל אפיקי הפעילות האחרים. למעשה, מאז מבצע "שאגת הארי" לא הצליחה החברה להגיע להסדר עם הנושים והבקשה מוגשת תוך בחינת האפשרות לשיקומה

ביקור ביקב

32 שנות עשייה ולימוד של יין – יריד היקבים הביתיים ה-17 ביקב שורק / יונתן לבני

11 ביוני 2026

מאות ישראלים שיוצרים או עוסקים ביין היו בשלב מוקדם של עיסוקם תלמידים ומתלמדים בקורסי יין הניתנים ביקב על ידי ניר שחם ואנשי הצוות העובדים עמו. לא את כל היינות שתיתי ולא ליד כל היקבים עצרתי, שכן הוצגו במקום מאות יינות. אתכם הסליחה

הבינה המלאכותית של ארנון אפרתי

הגשר בין היום ללילה: כשהקפה של חמש פוגש את האפריטיבו / מאת ארנון אפרתי

11 ביוני 2026

עבור האיטלקים, הספרדים או הצרפתים, הקפה של חמש מעולם לא היה רק זריקת קפאין מהירה שנועדה להחזיק אותנו ערים מול המחשב. הוא גשר קולינרי אינטימי שמתווה קו ברור בין המחויבויות של הבוקר לחופש המוחלט של הערב

לחם חוק

יקבי כרמל הגישה תביעת קניין רוחני על הפרת סימן המסחר BUZZ נגד חברה ששם המוצר שלה הוא ZUZZ

11 ביוני 2026

יקבי כרמל מבקשת לאסור על הנתבעים להתערב באופן בלתי הוגן בעסקיה באמצעות השימוש בסימן ZUZZ, הדומה לטענתה כדי הטעיה לסימנה המקורי BUZZ, להשמיד כל סחורה הנושאת את הסימן המפר, למסור דוח על היקף מעשי ההפרה ולפצותה בסכום של 500 אלף שקל

לחם חוק

יבואנית מערערת על עיצום כספי שהוטל עליה על ידי הרשות להגנת הצרכן בטענה שרומתה על ידי היצרן הטורקי ממנו רכשה שמן זית

11 ביוני 2026

לפי החברה, היא החזיקה במלוא התעודות והבדיקות הנדרשות לתכולת המוצר (הן מהיצרן הטורקי והן מטעם לקוחותיה), פעלה בתום לב מוחלט לעניין סימון המוצר כלפי הציבור, ולא יכלה לדעת אף לא באמצעים סבירים, כי קיימת אי התאמה בין תווית המוצר לבין תכולתו

מוצרים חדשים

יכין משיקה שתי קוביות חדשות של תבלינים קפואים: אורגנו וטימין קצוצים

11 ביוני 2026

סדרת "בריאבוע" כוללת שמונה קוביות תבלינים: ג'ינג'ר, בצל מקורמל, שום, פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום, אורגנו וטימין. כל חומרי הגלם גדלים בארץ, נקטפים בשיא הטריות ואינם מכילים חומרים משמרים

לחם חוק

מושב בלפוריה הגיש תביעה בסך כ-330 אלף שקל נגד קרן לביטוח נזקי חקלאות קנט בשל פגיעה ביבול העגבניות

11 ביוני 2026

המושב מציין כי ביטח את הגידולים בקרן בביטוח אסונות טבע בירקות במסלול רחב, וכי הגידול השתבש באורח קשה בשל עלקת מצרית (צמח טפיל שורש) שיש לה פוטנציאל נזק גבוה במיוחד בגידול עגבניות לתעשייה. לפי התביעה, המושב טיפל בחלקה בטיפול מונע בהתאם לפרוטוקול הטיפול המקובל, אולם למרות זאת התפשטה העלקת בחלקה וגרמה נזק

ביקור ביקב

יינות חדשים של יקב פלדשטיין ושל יקב להט בהשקה של טמפו יין / מאת יונתן לבני

4 ביוני 2026

שני יקבי הבוטיק, שהם מטובי היקבים בארץ, הם חלק חשוב של טמפו. האג'נדה המפורשת של היינן אבי פלדשטיין היא חיפוש זהות מקומית של יין ישראלי. היינן איתי להט אומר: "אני רוצה לעשות יינות לבנים שדומים לאדומים וההיפך" והוא מצליח

הבינה המלאכותית של ארנון אפרתי

בירה או יין: מי באמת מנצח בקרב על הכוס הבריאה יותר? / מאת ארנון אפרתי

4 ביוני 2026

כשצוללים פנימה ומקלפים את הסטיגמות, מתברר שהמציאות הרבה יותר מעניינת. הנה מבט חדש, בגובה העיניים, על שתי המלכות של עולם המשקאות

לחם חוק

ייצוגית נגד מחלבות גד בטענה שאין לכלול את המילה “חלב” בשם המוצר “החלב החדש” שהתקן לא חל עליו

4 ביוני 2026

לדברי המבקשת, המשקה המעובד "החלב החדש" מבוסס בעיקרו על מים ושמנים ממקור צמחי (אגוז שיאה וקוקוס), סוכר קנים, חומרי טעם וריח, ובפרט חמישה תוספי עיבוד תעשייתיים, והמדובר במצגי שווא כוזבים, והטעיה שורשית ביחס למוצר, כינויו, הרכבו וההשלכות לצריכתו

לחם חוק

הארגון הצרפתי CIVC מערער על החלטה הדוחה את התנגדותו לבקשה לרשום את סימן המסחר Champarty על משקאות ללא אלכוהול

4 ביוני 2026

בערעור מצוין כי המערערת CIVC היא הגוף המוסמך להגן על כינוי המקור Champagne, אחד מכינויי המקור הידועים והיוקרתיים בעולם המזוהה עם יינות מבעבעים שמקורם במחוז שמפיין שבצרפת בלבד, וכי בישראל Champagne רשום ככינוי מקור מאז שנת 1967

יין

לראשונה טמפו נכנסת לתחום ייבוא היין הכשר ומשיקה פורטפוליו בינלאומי חדש

1 ביוני 2026

קטגורית הייבוא החדשה כוללת כ-40 יינות חדשים מ־13 מותגים בינלאומיים שיגיעו משש מדינות מובילות בעולם היין: צרפת, איטליה, ספרד, פורטוגל, ניו זילנד והונגריה. לצד קטגוריית יינות הייבוא החדשה, טמפו משיקה את ALTA - מותג יינות ישראלי חדש, המצטרף ליקבים הוותיקים בפורטפוליו החברה, בהם יקבי ברקן וסגל ויקבי הבוטיק פלדשטיין ולהט

גם זה קורה

אחרי יותר מ-25 שנה: ישראל ואלבניה חתמו על הסכם שיתוף פעולה חדש בתחומי החקלאות, ביטחון המזון והחדשנות

4 ביוני 2026

מנכ"ל משרד החקלאות, אורן לביא, וסגן שר החקלאות ופיתוח הכפר של אלבניה, פטמיר גורי, חתמו על מזכר הבנות בכנס ביטחון המזון ישראל-אלבניה, AgriNext 2026. בין היתר סוכם על קידום חילופי ידע מקצועיים, שיתופי פעולה במחקר, פיתוח חקלאי והעברת טכנולוגיות חקלאיות מתקדמות

ביקור ביקב

יקב צרעה – מהטובים והייחודיים בישראל / מאת יונתן לבני

28 במאי 2026

יקב, והיין הנעשה בו, מקבל את ייחודו בראש ובראשונה מהאנשים העומדים בראשו. הכורמים, הייננים, המשווקים ועובדי היקב, היוצרים את היין. בצרעה מייצרים כ-120 אלף בקבוקים בשנה, והיינות כל כך פופולריים שהם נעלמים במהירות מהמדפים

כל הזכויות שמורות לתקשורת כלכלית בע"מ

UA-93906092-1