המזון העתידי כבר כאן אבל יש כמה מכשולים בדרכו לצלחת / מאת טלי ברנר
E-food מארח
תזונה
כל מה שצריך לדעת על אבוקדו
האבוקדו מכיל בעיקר שומן בלתי רווי וכמות גבוהה של ויטמיני B, A, E, C, ויטמין K וחומצה פולית. הוא מכיל גם מינרלים חשובים: סידן, מגנזיום, אבץ, ברזל ואשלגן. ומה לגבי מחיר האבוקדו בישראל ביחס לעולם? להלן כמה דברים שכדאי לדעת על האבוקדו
אלכוהול
Dead Rabbit – ויסקי אירי על שם כנופייה ניו יורקית מהמאה ה-19
יורוסטנדרט מייבאת מותגי ויסקי שעדיין לא מוכרים לצרכן הישראלי והזמינה את כתבי האלכוהול לטעום ולהקשיב לסיפורים שמאחורי הבקבוקים
מסעדות
מסעדת קמפאי תקיים פסטיבל אוכל רחוב אסייתי בפעם השלישית
StretEat 2019 -מה-9 עד ה-14 בדצמבר - מנות מיוחדות מוויטנאם, הודו, תאלינד, יפן, קוריאה, סין והפיליפינים שרקח השף דרור שושן
חדשות
מבשלת בירה קנדית הפסידה 2.1 מיליון דולר בשל הונאת סייבר
מסתבר כי הודעות מייל מזויפות נשלחו כביכול מעובד של אחד מהספקים ובו הודעה כי עקב שינוי בפעילות הבנקאית יש לבצע העברות לחשבון חדש שפרטיו הועברו למבשלת
כלים
נפתחה חנות און ליין למוצרים נלווים לבר המים תמי 4
בין המוצרים שמציעה שטראוס מים: בסיס הגבהה לבר המים, פיית בישול למילוי סירים בקלות, קולט טיפות רחב, מעמד כוסות ועוד
מוצרים חדשים
מיה משיקה לחנוכה שמרים יבשים אינסטנט לאפייה
המוצר משווק באריזת ואקום לשמירה על טריות לאורך זמן ובשני גדלים - באריזה של 125 גרם או של 500 גרם
יינות מתיישנים
בציר 1984 רימה את כולם והפתיע את סוחרי הענבים / מיכאל בן יוסף
יש משהו בפינו נואר של בורגונדי שאין באחרים, משהו כמעט סודי, היכולת להתבגר ולשמור על חותמת המקום
לחם חוק
ייצוגית נגד רמי לוי בטענה לחיקוי אריזות של מוצרים בעלי מוניטין במוצרי המותג הפרטי
בבקשה נטען, כי הרשת נטלה מוצרים של מותגים מובילים וייצרה מוצרים שלה במחיר נגיש יותר, אולם כדי להבטיח כי הצרכן אכן ירכוש אותם ולא יעדיף את המותגים המובילים, יצרה הרשת את מוצרי המותג הפרטי כך שייראו דומים להפליא למוצרים בעלי המוניטין
כדאי לדעת
מאמצים את חג ההודיה ואת תרנגולי ההודו
הצריכה הממוצעת בישראל של בשר ההודו לנפש בשנה עומדת על 6.4 ק"ג, בעיקר במוצרי פסטרמה. משפחות רבות בישראל, ולא רק כאלה עם זיקה לעם האמריקאי, יציינו את החג על פי המסורת: ארוחת חג משפחתית חמה במרכזה יוגש לשולחן ההודו הממולא
גם זה קורה
איפה נופש מלך זולו?
קינג זולאקה אליזה מטוטווה, מלך זולו, רעייתו המלכה, יורש העצר ופמליה, הגיעו לחופשה פרטית במלון קיבוץ לביא
יין
זהב כפול ותואר היין הישראלי הטוב בקטגוריית המחיר, לויניארדס שני 2014 של יקבי כרמל
יקבי כרמל זכו בתחרות Terravino בשלוש מדליות זהב ושלוש מדליות כסף
מזון ומשפט / עו"ד ג'ון גבע
הטבח לא הוכיח “אירוע תאונתי” בעבודה ולכן לא יקבל פיצוי
בית הדין הדגיש, כי ניסיון החיים מלמד שהכרה בפגיעה בעמוד השדרה כתאונת עבודה תלויה בעיקר בשאלה האם הוכח שבמהלך העבודה אירע דבר מה שבגינו "נתפס" גבו של המבוטח, או שפקדו אותו לפתע כאבים עזים שמנעו ממנו להמשיך לעבוד
מוצרים חדשים
סוגת משיקה: תבשיל אישי המוכן ברגע
הסדרה החדשה כוללת שלוש מנות נודלס בכוס: בטעם פיקנטי, בטעם ירקות ובטעם עוף
חדשות
החל מינואר: טחינה אחוה תישא את הסימון הירוק המאשר שהמוצר בריא ומומלץ לצריכה
הקריטריון של משרד הבריאות להצגת חותמת ירוקה על טחינה גולמית הוא ערכי נתרן עד 200 מ"ג ומותגי טחינה רבים אינם עומדים בקריטריון. בטחינה אחוה ערך הנתרן הוא 10 מ"ג
אקולוגיה
מחקר: הפקת דלק מפסולת של עודפי שומן בישול
הפקת אנרגיה זו משפכי תעשייה של מפעלי מזון, מטבחים תעשייתיים, בתי אירועים, מסעדות ובתי קפה, עשויה להפחית את התלות של ישראל ביבוא דלקים
גם זה קורה
חקלאי גרנות השתתפו בהפגנה לרגל יום המחאה על אלימות נגד נשים
עובדות תאגידי גרנות, בהן עובדות אמבר, גרנות וחקלאי גרנות, נאספו בצומת גן שמואל כדי להביע תמיכה במאבק הנשים. העובדות נשאו שלטים ועמדו 13 דקות דומיה לזכר 13 הנשים שנרצחו בשנה החולפת
לחם חוק
עובדי סניף קפה גרג בקניון גבעתיים מבקשים צו פירוק לחברה
לדברי 23 העובדים, רובם עובדים קבועים וחלקם עובדים זמניים שהועסקו כמלצרים, החברה הפסיקה למעשה להפעיל את בית הקפה בספטמבר השנה ובעליה ומנהלה הורה להם לציין כי בית הקפה נסגר עקב שיפוצים ונעלם, תוך שהוא מותיר אחריו חובות לספקים שונים
גם זה קורה
הישג לעמותת המסעדנים: הושג מתווה פיצויים רטרואקטיבי למסעדות ובתי קפה בעוטף עזה
ועדת כספים הודיעה השבוע על מתווה פיצויים "מסלול אדום" עבור מסעדות ובתי קפה שיחול על כל היישובים בעוטף עזה שבמרחק של עד שבעה קילומטרים מהגדר. המתווה יכנס לתקנות הקבע של רשות המיסים
-
מוצרים חדשיםפסטה נונה משווקת רביולי חצילים וגבינת קשקבל
-
חדשותהמסעדנים יוצאים למאבק למען מסעדות, בתי הקפה והברים בעוטף עזה
-
למען הקהילהעוף טוב פותחת את הלב
-
תערוכהגן עדן ליבואני ויצואני מזון / מאת אורי אבנת
-
גם זה קורהבכירי ענף המזון ישתתפו בכנס המסעדנות ה-6
-
מוצרים חדשיםבלדי משיקה סטייק מינוט פרוס דק
-
לחם חוקמסעדת דא דא & דא תובעת פיצוי משגרירות צרפת על שיפוץ נכס מושכר והפרת הסכם
-
חדשותקינוחי עדן חתמה הסכם עם חברת פלאן לייצוא של סדרת קינוחים אישיים פרווה לשוק היהודי בארה”ב
-
ייןיקב היוצר מציע יינות לשולחן החג
-
ייןיקבי כרמל זכו במספר מדליות הזהב הגבוה ביותר בתחרות אשכול הזהב 2018
כל הזכויות שמורות לתקשורת כלכלית בע"מ