13 בינואר 2025
E-food

בינה מלאכותית במטבח, חקלאות אנכית וחלבונים אלטרנטיביים בתערוכת CES 2025 בלאס וגאס / מאת ארנון אפרתי

הבינה המלאכותית של ארנון אפרתי
9 בינואר 2025

בתערוכה הוצג הפוטנציאל העצום של הטכנולוגיה לשינוי הדרך בה אנו מייצרים, מעבדים, מאחסנים וצורכים מזון. החידושים עשויים להוביל לעתיד שבו המזון יהיה בריא יותר, בר-קיימא ונגיש יותר

חדש באתר E-Food

Sodexo ישראל מרחיבה פעילות בתחום ההסעדה: חתמה לאחרונה על הסכמים עם כאל, הבינלאומי וצ’מפיון מוטורס

הסעדה
9 בינואר 2025

בחברת צ’מפיון מוטורס תפעיל Sodexo שירות משלוחים, שיאפשר לעובדי החברה גם אופציה להזמין את ארוחותיהם ישירות למשרד. בחברת כאל הושק גם סניף של Eat café & bites – מותג בית הקפה וחנות הנוחות של החברה

ביטחון המזון

התוכנית הלאומית לביטחון המזון 2050 – הוצגו תוצרי הביניים

9 בינואר 2025

שש קבוצות העבודה עסקו בהיבטים שונים של התוכנית, ביניהם: הרכב סל המזון בישראל והרגלי הצריכה, תוצרת חקלאות מקומית, סחר ושיתופי פעולה בינלאומיים, תעשיות המזון, פיתוח וחדשנות ואובדן מזון. בקבוצות הוצגו האתגרים והחסמים המרכזיים ונבחנו פתרונות אפשריים בעת שגרה ובחירום

לחם חוק

בקשה חוזרת לאישור ייצוגית נגד שטראוס מים, בעלי תמי 4

9 בינואר 2025

המבקשים הנוכחיים טוענים כי החברה הביאה לכך שהבקשה הקודמת לאישור תביעה ייצוגית שהוגשה כנגדה בסוגיית מכלי ההגזה התקולים, הסתיימה בהסתלקות לאחר שהחברה הציגה במודע נתונים מטעים

אספקת ירקות בת קיימא

סודקסו ערכה טקס הוקרה לעובדיה בעלי המוגבלויות

9 בינואר 2025

במהלך הטקס הוענקו תעודות הערכה ושי לעובדים, כהוקרה על נחישותם המעוררת השראה ותרומתם המשמעותית ליצירת סביבת עבודה סובלנית ומכילה

לחם חוק

רשת אתי כלמרקט תובעת חצי מיליון שקל מעיריית ת”א בטענה שנפגעו דרכי הגישה לסופרמרקט ללא התראה מראש

9 בינואר 2025

לטענת התובעת, בראשית אוקטובר 2021 החלה העירייה ללא כל התראה מוקדמת בביצוע עבודות תשתית ונחסם בגדרות ברזל חלק משמעותי מהמדרכה המצויה בחזית הבניין מתחתיו פועל הסופרמרקט של התובעת, וכן נחסמו כל החניות בסביבתו. לדבריה, החסימות הללו היקשו על גישת לקוחות לסופר והפכו את האפשרות לבצע קניות בסופר, למשימה בלתי אפשרית

הבינה המלאכותית של ארנון אפרתי

המקרר העתידי ואיך יושפע על ידי מהפכת ה-AI / מאת ארנון אפרתי

2 בינואר 2025

בשילוב של אינטליגנציה מלאכותית המקרר עומד לשנות את הדרך שבה אנו מנהלים את המטבח שלנו, חוסכים זמן, כסף ומצמצמים בזבוז מזון. בנוסף לתפקידים המוכרים הוא יוכל לזהות ולנהל את תכולת המזון, להציע מתכונים ולבצע קניות מקוונות

יין

יקב כמיסה מבקש לקזז 760 אלף שקל מכל תשלום שחברת גראפולו טוענת כי מגיע לה מהיקב

2 בינואר 2025

בין השאר נטען בכתב התביעה, כי הנתבעת הפרה את התחייבותה לספק מכלים להתססת ענבים ליקב במועד שהוסכם בין הצדדים והמכלים הגיעו ליקב באיחור, לאחר תחילת תקופת הבציר. היקב מבקש בנוסף, לחייב את חברת גראפולו להשיב לה את ההמחאה על סך 577 אלף שקל שניתנה לה על ידה לביטחון * תגובת גראפולו: התביעה, שבה מדובר, איננה אלא ניסיון כושל של יקב כמיסה לחמוק מקיום התחייבויותיו

איכות סביבה

בעלי אורבן בייקרי במתחם נוגה עותרים נגד החלטת הרשות לאיכות הסביבה בעיריית ת”א לבטל את רישיון העסק שלהם

2 בינואר 2025

לטענת בעלי הבייקרי, הם השקיעו הון עתק וביצעו את כל דרישותיה של הרשות לאיכות הסביבה למניעת מטרדי רעש וריח, ואולם הרשות מעמידה אינספור דרישות חדשות, קנטרניות, בלתי סבירות ומידתיות, וחסרות כל היגיון תוך שהיא אינה מוכנה להסיר את "סירובה" לרישיון העסק ולעצור את ביטולו. תגובת העירייה: העסק נדרש מזה תקופה לעמוד בדרישות הרשות לאיכות הסביבה, על מנת שלא יגרום מטרדים, אך טרם השלים את שנדרש

פודטק

ביו מיט פודטק: רילבייט הקימה מערך ייצור של מוצריה בתאילנד, בהם חלבון אלטרנטיבי מהצומח

2 בינואר 2025

מערך הייצור (הפיילוט) הוא בעל יכולת ייצור של עד שני טונות בשעה. להערכת רילבייט, הקמת מערך הייצור מסמנת שלב חשוב באסטרטגיה שלה להתרחבות גלובאלית וצפוי לאפשר יכולת לייצר עשרות טונות של מוצריה, ובכך להיענות לביקוש הגובר למוצריה בשווקים האסייתיים והאמריקאיים

ביטחון המזון

החקלאים בישראל חזרו לייצר יותר מ-90% מהצריכה המקומית של עגבניות

2 בינואר 2025

שיקום הענף למרות המלחמה התאפשר גם באמצעות תמיכות ייעודיות שנתן משרד החקלאות להרחבת שטחי הגידול, הגדלת היבול והפריון והעתקת שטחים לשטחים אחרים אותם ניתן היה לעבד. כל אלו הוכיחו כי תמיכות מסייעות בהרחבת הייצור המקומי, ומסייעות לחיזוק ביטחון המזון. הדבר בא לידי ביטוי גם במחיר בחודש האחרון

לחם חוק

ייצוגית נגד קרפור בטענה להטעייה צרכנית – סימון מטעה של כמות הקלוריות במוצרי הלחם

2 בינואר 2025

לטענת המבקשת, הסתבר כי קרפור נוהגת או נהגה בפרקטיקה מטעה זו גם במוצרי לחם נוספים (כולל לחמניות) בדרך של סימונם כמכילים כמות קלוריות שונה מהכמות שהם מכילים בפועל

לחם חוק

מנהלי מסעדת סנטה קתרינה בתל אביב הגישו בקשה למתן צו לפתיחת הליכים לצורך פירוקה

2 בינואר 2025

על פי החברה, במקביל לקשיים האובייקטיביים עימם התמודדה (קורונה ומלחמה) היא חוותה עליית מחירים משמעותית בכל הקשור לעלות המוצרים, שכר עבודה, מיסי ארנונה, חשמל וכו', כך שאט אט נוצר מצב שעלויות התפעול התייקרו, ומצד שני קהל הלקוחות הפחית את ביקוריו במסעדה עקב הלך הרוח הציבורי וכן על מנת לחסוך בהוצאות המחייה

אקולוגיה

יזמיות של מלון הגימנסיה בתל אביב מבית ישרוטל תובעות כ-19 מיליון שקל מקפה נואר בטענה לביטול הסכם שלא כדין

26 בדצמבר 2024

לטענת התובעות, הצדדים החליטו להתקשר לפני כארבע שנים בהסכם שכירות להקמה והפעלה במלון של מסעדה מבית קפה נואר ובהתאם להנחיות המסעדה נרכש ציוד ובוצעו התאמות ייחודיות במושכר בהיקף מיליוני שקלים. להפתעתן, טוענות התובעות, בינואר השנה הודיעה להן קפה נואר על ביטול הסכם השכירות באמתלה של עיכוב במועד המסירה של המושכר

טבעוני

רגע מתוק לטבעונים בעדן קינוחים

26 בדצמבר 2024

החברה המייצרת קינוחים באריזות אישיות, עולה על הגל הטבעוני ומציעה קינוחים טבעוניים מעולים בטעמי מלבי, עוגת פירורים וטירמיסו. כל הקינוחים החדשים אושרו בתווית "ויגן פרנדלי" 

ביטוח חקלאי

הערכה של הקרן לביטוח נזקי טבע בחקלאות: יותר מ-40 אלף דונם של חיטה, בצפון ובדרום, הושמדו

26 בדצמבר 2024

הקרן (קנט) מעריכה את הנזק הראשוני לגידולי החיטה ביישובי עוטף עזה ועמקי הצפון במיליוני שקלים אבל היקף הנזק צפוי לגדול משמעותית בתקופת הקציר בשל חוסר יבול. החקלאים יצטרכו לזרוע מחדש

יין

יקב ברקן מציע את יין Bottega מותג הפרוסקו מאיטליה לפתיחת השנה החדשה

26 בדצמבר 2024

היין החדש מגיע בבקבוקים מרשימים בצבעי ורוד וזהב. הפרוסקו עובר תהליך ייצור אשר נשען על מסורת משפחתית ומקומית, לצד שילוב חומרי גלם איכותיים וטכנולוגיות מתקדמות

לחם חוק

בעליה של מסעדת שיפודי הכיכר בבית שאן תובע 730 אלף שקל ממגדל בעקבות שריפה שהתלקחה במקום

26 בדצמבר 2024

התובע טוען כי עשה מעבר לנדרש בפוליסה לצורך מניעת שריפה, וכי טענתה של מגדל לפיה השריפה פרצה בשל אי עמידה בדרישות המיגון והאמצעים להקלה בסיכוני אש אשר נקבעו בפוליסה, היא טענה חסרת כל בסיס אשר נטענה בניגוד לפועלו

בינלאומי

עלייה חדה בגניבות מטענים / מאת ישראל גלעד

26 בדצמבר 2024

שיעור גניבות המטענים בצפון אמריקה זינק במחצית הראשונה של 2024 ב-49%. עלות התביעה הממוצעת גדל ב-83% ליותר מ-115 אלף דולר. 22% מהגניבות הן של מוצרי מזון כשבין המבוקשים נמצאים גבינה, שמן זית ובשר חזיר

כל הזכויות שמורות לתקשורת כלכלית בע"מ

UA-93906092-1