טירמיסו: קינוח איטלקי קלאסי עם טוויסטים אזוריים / מאת ארנון אפרתי

הבינה המלאכותית של ארנון אפרתי
13 בפברואר 2025

הקינוח האיטלקי הפופולרי מורכב משכבות של בישקוטים טבולים בקפה, קרם מסקרפונה עשיר ואבקת קקאו. למרות הפשטות לכאורה, קיימות לו וריאציות רבות. ארנון אפרתי, חובב טירמיסו ידוע, החליט כדרכו להיעזר בבינה המלאכותית בניסיון להגיע למתכון המושלם

נדחתה עתירת מחלבות גד לביטול החלטת רשות רישוי עסקים בעמק חפר לסרב לתת לה רישיון למחלבה בבית יצחק

לחם חוק
13 בפברואר 2025

השופט אורן שוורץ ציין בפסק דינו כי במועד הגשת בקשתה של מחלבות גד למתן רישיון עסק, הייתה הפעילות במקרקעין בניגוד לדיני התכנון והבנייה ולפיכך מהנדס הוועדה היה מחויב לסרב הנדסית לבקשה בהתאם לחוק רישוי עסקים

טבעוני

טבעוני: עוף הגליל משיקה סדרת תחליפי דגים תחת המותג Instead

13 בפברואר 2025

לאחר שהשיקה את סדרת תחליפי הבשר ותחליפי העוף, מרחיבה עוף הגליל את פעילותה ומצרפת לסדרה של שלושה תחליפי דגים שהותאמו במיוחד לחיך הישראלי • בורגר דגים, אצבעות דג ונאגטס דגים מן הצומח, כשרים וטבעוניים

לחם חוק

ניתן צו הקפאת הליכים אישי לבקשתם של בעלי השליטה בחברת פרשלי פתרונות מזון

13 בפברואר 2025

החברה העוסקת ביצור, ייבוא, שיווק, והפצה של פירות וירקות טריים שטופים וארוזים, וירקות קפואים, כבר הגישה לפני כשלושה שבועות בקשה למתן צו הקפאת הליכים זמני ל-60 יום לשם גיבוש הסדר נושים. בהסכמתם של בעלי השליטה הוציא השופט צו איסור דיספוזיציה וצו מרווה באשר לנכסיהם בארץ ובחו"ל וכן צו עיכוב יציאה מן הארץ

מוצרים חדשים

אחוה משיקה שתי מאגדות מאפין ממולא עם סוכריות צבעוניות

13 בפברואר 2025

מאפין בטעם שוקולד במילוי קרם בטעם שוקולד עם סוכריות ומאפין בטעם וניל במילוי בטעם תות עם סוכריות יימכרו באריזת 200 גרם הכוללת ארבע יחידות מאפין במשקל 50 גרם ליחידה

מסעדות

מסעדת פרדס בהובלת השף ברק אהרוני, מודיעה על השהיית פעילותה בסוף פברואר השנה

13 בפברואר 2025

המסעדה צפויה לשוב לפעילות לקראת הקיץ, לאחר גיוס עובדים נרחב במתכונת חדשה. עד פתיחתה המחודשת תפעל המסעדה לאירועים פרטיים בלבד

הבינה המלאכותית של ארנון אפרתי

לא פחות משמונה מדענים איטלקיים שקדו על מתכון חדש לקאצו א פפה / ארנון אפרתי

6 בפברואר 2025

הניו יורק טיימס היוקרתי טרח לדווח * מה אומרת על כך הבינה המלאכותית האמריקאית ומה סבורה בעניין הבינה הסינית

לחם חוק

ייצוגית נגד טמפו משקאות בטענה להטעיה – מוכרת משקאות “נשר מאלט” שמכילים אלכוהול לצרכנים הנמנעים מאלכוהול

6 בפברואר 2025

לטענת המבקש, טמפו מתארת, מפרסמת, מסמנת, ומוכרת משקאות אלו לצרכנים הנמנעים משתיית אלכוהול באופן ובצורה הגורמת לאותם צרכנים להאמין כי המדובר במשקאות שאינם מכילים אלכוהול. זאת בשעה שמשקאות אלו מכילים אלכוהול בנפח של עד 0.5%

יין

פרס מפעל חיים בענף היין לאיש התקשורת רני רוגל

6 בפברואר 2025

ועדת הפרס מטעם תא כתבי היין קבעה שהבחירה ברוגל, עורך האתר אכול ושאטו, נובעת מ"תרומתו האדירה לתרבות היין בישראל... הוא הפך את עיתונות היין לאומנות בפני עצמה, למגדלור של יושרה, מקצועיות וחדשנות"

לחם חוק

עתירה לביטול החלטת עיריית רעננה לפיה במסגרת המכרז להפעלת מסעדת “סשה” בספורטק, היא תפעל בכל ימות השבוע

6 בפברואר 2025

לדברי העותרת, ההחלטה על פתיחת המסעדה בשבת וללא תעודת כשרות פוגעת בזכויות היסוד שלה ובזכות הקניין, וכי לעירייה אין סמכות לפגוע בסטטוס קוו ההיסטורי. תגובת העירייה: ברעננה חיים בכפיפה אחת ומתוך ערבות הדדית דתיים וחילוניים, במרקם אוכלוסין מגוון, סובלני ומכבד. הסכם ההתקשרות עם בעלת המסעדה בוצע כדין, ואף הוארך באישור מועצת העיר. עם תום תקופת ההתקשרות, יצאה העירייה למכרז חדש כמקובל

גם זה קורה

מעדני יחיעם נפרדת מיוחאי נאמן, המנכ”ל הפורש לאחר 32 שנה

6 בפברואר 2025

בין המשתתפים באירוע מנהלי קבוצת גרין לנטרן אשר רכשה 51% מאחזקת המפעל לפני כשלוש שנים וסת' לויט, מנכ"ל יצרנית הבשר האמריקאית Abeles & Heymann, אשר נרכשה על ידי מעדני יחיעם לפני כעשור. יחליף אותו אוראל טויטו

לחם חוק

עו”ד עידן אדלר-רייס מונתה לתפקיד הנאמנת ליישום הליכי חדלות הפירעון של החברה שניהלה את מסעדת סנטה קתרינה

6 בפברואר 2025

פנייתה לבית המשפט ציינה החברה כי ענף המסעדות "חטף" מכה אחר מכה מאז שנת 2020, בעיקר בעיר תל אביב שם ענף המסעדנות מוטה "מצב רוח" ומוטה תיירות, וכי על פי הערכות כ-50% מהמסעדנות בת"א הפסיקו פעילותן בתקופה זו

אגרוטק

חברת הזרע ו-BeeHero מיישמות טכנולוגיה להשגת מידע מדויק על היקף ההאבקה של הדבורים בשדות, בארץ ובעולם

30 בינואר 2025

הטכנולוגיה של BeeHero עשויה לספק מענה לאחד האתגרים הקריטיים ביותר בחקלאות המודרנית – ההאבקה. במסגרת שיתוף הפעולה עלה כי הטכנולוגיה עשויה לשפר את יעילות ההאבקה, את איכות הכוורת, וכן מתייחסת לנושא אובדן מושבות הדבורים

הבינה המלאכותית של ארנון אפרתי

התאמה אישית של מוצרי מזון באמצעות AI: המהפכה הבאה בתעשייה / מאת ארנון אפרתי

30 בינואר 2025

ניתן ליצור חוויית אכילה מותאמת אישית, המשקפת את הטעמים, הצרכים התזונתיים וההעדפות הייחודיות של כל אחד מאיתנו. AI מסוגלת לנתח כמויות אדירות של נתונים על כל לקוח, כולל היסטוריית הרכישות, העדפות תזונתיות, אלרגיות, גיל, מין ורמות פעילות גופנית

לחם חוק

שופרסל נתבעת על ידי טקטו ביז בטענה שלא הועברה לה התמורה על שירותיה

30 בינואר 2025

שופרסל בתגובה: מדובר בספק אשר לא קיים את התחייבויותיו לפי ההסכם שנחתם עמו. לטענת התובעת, ביולי אשתקד הפסיקה שופרסל ללא התרעה מוקדמת כל קשר וביקשה להפסיק לאלתר את עבודת צוותי העבודה "עד לחשיבה מחדש על הפתרון שגובש". במקביל דרשה שופרסל מהתובעת להמשיך להגיע לפגישות אותן קבעה עבורה וכן להעביר לידיה חומרים וידע וללוות אותה בתהליכים שונים, תוך מצג שווא לפיו אם תבצע את האמור, היא תקבל את התשלום על כך

לחם חוק

המועצה הישראלית לצרכנות הגישה בקשה לייצוגית נגד ויקטורי בטענה להפרת הוראות חוק הפיקדון

30 בינואר 2025

נטען כי ברשת מסרבים לקבל מיכלי משקה וממילא להשיב כנגדן את דמי הפיקדון, מגבילים את ההשבה לשעות מסוימות או לימים מסוימים, מסרבים לקבל סוגים שונים של מיכלי משקה החייבים בפיקדון, מסרבים להשיב לצרכנים את סכום הפיקדון במזומן (מפיקה שובר/זיכוי), מגבילים את כמות המכלים הניתנים להשבה ועוד

לחם חוק

ייצוגית נגד יין בעיר אקספרס בטענה לפערי מחירים בין פלטפורמות וולט ותן ביס, במסגרתן מציעה החברה את מוצריה, לבין המחיר באתר ובסניפים

30 בינואר 2025

לטענת המבקש, הוא רכש מהחברה מוצרים באמצעות הפלטפורמה של וולט ובדיעבד התחוור לו כי מחירי הרכישה הללו גבוהים באופן משמעותי ממחירי המוצרים באתר האינטרנט הרשמי של החברה, בלי שניתן לו כל מידע מוקדם או גילוי נאות על פערי מחירים אלו

UA-93906092-1