המזון העתידי כבר כאן אבל יש כמה מכשולים בדרכו לצלחת / מאת טלי ברנר

E-food מארח
2 בדצמבר 2019

המהפכה חייבת להתרחש בשל הנזקים האקולוגיים וישראל היא מעצמת פוד-טק, אך יש לשים לב למכשולים, הן מצד הרגולטור והן בהיבט התזונתי – למשל האיסור להשתמש ברכיבי הנדסה גנטית במזון באירופה ובישראל בשל חשש מהתפתחות רעלנים במזון

טלי פרידמן מציעה ארוחת שף בטבע

חדשנות
5 בדצמבר 2019

חוויה קולינרית חדשה מבית האטלייה של השפית טלי פרידמן משלבת בין הטבע לשוק מחנה יהודה: ארוחת שף בלב הטבע היוצאת כולה מתוך אוטואוכל

תזונה

כל מה שצריך לדעת על אבוקדו

5 בדצמבר 2019

האבוקדו מכיל בעיקר שומן בלתי רווי וכמות גבוהה של ויטמיני B, A, E, C, ויטמין K וחומצה פולית. הוא מכיל גם מינרלים חשובים: סידן, מגנזיום, אבץ, ברזל ואשלגן. ומה לגבי מחיר האבוקדו בישראל ביחס לעולם? להלן כמה דברים שכדאי לדעת על האבוקדו

חדשות

מבשלת בירה קנדית הפסידה 2.1 מיליון דולר בשל הונאת סייבר

2 בדצמבר 2019

מסתבר כי הודעות מייל מזויפות נשלחו כביכול מעובד של אחד מהספקים ובו הודעה כי עקב שינוי בפעילות הבנקאית יש לבצע העברות לחשבון חדש שפרטיו הועברו למבשלת

לחם חוק

ייצוגית נגד רמי לוי בטענה לחיקוי אריזות של מוצרים בעלי מוניטין במוצרי המותג הפרטי

28 בנובמבר 2019

בבקשה נטען, כי הרשת נטלה מוצרים של מותגים מובילים וייצרה מוצרים שלה במחיר נגיש יותר, אולם כדי להבטיח כי הצרכן אכן ירכוש אותם ולא יעדיף את המותגים המובילים, יצרה הרשת את מוצרי המותג הפרטי כך שייראו דומים להפליא למוצרים בעלי המוניטין

כדאי לדעת

מאמצים את חג ההודיה ואת תרנגולי ההודו

28 בנובמבר 2019

הצריכה הממוצעת בישראל של בשר ההודו לנפש בשנה עומדת על 6.4 ק"ג, בעיקר במוצרי פסטרמה. משפחות רבות בישראל, ולא רק כאלה עם זיקה לעם האמריקאי, יציינו את החג על פי המסורת: ארוחת חג משפחתית חמה במרכזה יוגש לשולחן ההודו הממולא

גם זה קורה

איפה נופש מלך זולו?

28 בנובמבר 2019

קינג זולאקה אליזה מטוטווה, מלך זולו, רעייתו המלכה, יורש העצר ופמליה, הגיעו לחופשה פרטית במלון קיבוץ לביא

מזון ומשפט / עו"ד ג'ון גבע

הטבח לא הוכיח “אירוע תאונתי” בעבודה ולכן לא יקבל פיצוי

27 בנובמבר 2019

בית הדין הדגיש, כי ניסיון החיים מלמד שהכרה בפגיעה בעמוד השדרה כתאונת עבודה תלויה בעיקר בשאלה האם הוכח שבמהלך העבודה אירע דבר מה שבגינו "נתפס" גבו של המבוטח, או שפקדו אותו לפתע כאבים עזים שמנעו ממנו להמשיך לעבוד

מוצרים חדשים

סוגת משיקה: תבשיל אישי המוכן ברגע

28 בנובמבר 2019

הסדרה החדשה כוללת שלוש מנות נודלס בכוס: בטעם פיקנטי, בטעם ירקות ובטעם עוף

חדשות

החל מינואר: טחינה אחוה תישא את הסימון הירוק המאשר שהמוצר בריא ומומלץ לצריכה

28 בנובמבר 2019

הקריטריון של משרד הבריאות להצגת חותמת ירוקה על טחינה גולמית הוא ערכי נתרן עד 200 מ"ג ומותגי טחינה רבים אינם עומדים בקריטריון. בטחינה אחוה ערך הנתרן הוא 10 מ"ג  

אקולוגיה

מחקר: הפקת דלק מפסולת של עודפי שומן בישול 

25 בנובמבר 2019

הפקת אנרגיה זו משפכי תעשייה של מפעלי מזון, מטבחים תעשייתיים, בתי אירועים, מסעדות ובתי קפה, עשויה להפחית את התלות של ישראל ביבוא דלקים

גם זה קורה

חקלאי גרנות השתתפו בהפגנה לרגל יום המחאה על אלימות נגד נשים

25 בנובמבר 2019

עובדות תאגידי גרנות, בהן עובדות אמבר, גרנות וחקלאי גרנות, נאספו בצומת גן שמואל כדי להביע תמיכה במאבק הנשים. העובדות נשאו שלטים ועמדו 13 דקות דומיה לזכר 13 הנשים שנרצחו בשנה החולפת

לחם חוק

עובדי סניף קפה גרג בקניון גבעתיים מבקשים צו פירוק לחברה

25 בנובמבר 2019

לדברי 23 העובדים, רובם עובדים קבועים וחלקם עובדים זמניים שהועסקו כמלצרים, החברה הפסיקה למעשה להפעיל את בית הקפה בספטמבר השנה ובעליה ומנהלה הורה להם לציין כי בית הקפה נסגר עקב שיפוצים ונעלם, תוך שהוא מותיר אחריו חובות לספקים שונים

גם זה קורה

הישג לעמותת המסעדנים: הושג מתווה פיצויים רטרואקטיבי למסעדות ובתי קפה בעוטף עזה

21 בנובמבר 2019

ועדת כספים הודיעה השבוע על מתווה פיצויים "מסלול אדום" עבור מסעדות ובתי קפה שיחול על כל היישובים בעוטף עזה שבמרחק של עד שבעה קילומטרים מהגדר. המתווה יכנס לתקנות הקבע של רשות המיסים

החדשה ביותר

המזון העתידי כבר כאן אבל יש כמה מכשולים בדרכו לצלחת / מאת טלי ברנר

המהפכה חייבת להתרחש בשל הנזקים האקולוגיים וישראל היא מעצמת פוד-טק, אך יש לשים לב למכשולים, הן מצד הרגולטור והן בהיבט התזונתי – למשל האיסור להשתמש ברכיבי הנדסה גנטית במזון באירופה ובישראל בשל חשש מהתפתחות רעלנים במזון

UA-93906092-1