האליל החדש, הבינה המלאכותית – כבדהו וחשדהו / מאת ארנון אפרתי

הבינה המלאכותית של ארנון אפרתי
5 בדצמבר 2024

בינה מלאכותית לא תוכל לומר לנו כיצד השוק עומד לקבל מוצר מהפכני כמו בשר מתורבת או סוג חדש של צמח תבלין שמעולם לא נוסה וטעמו שונה מכל מוצר אחר הנמצא בשוק. כמו הבינה האנושית, זו המלאכותית מבוססת על ההנחה ש”מה שהיה הוא מה שיהיה” וכשהמצב איננו כזה אנחנו עוברים לשדה של ניסוי וטעייה

לחם חוק

המועצה לצרכנות הגישה ייצוגית נגד שופרסל בטענה להפרת חוק הפיקדון

28 בנובמבר 2024

משופרסל נמסר כי החברה רואה חשיבות רבה בשמירה על איכות הסביבה, מיישמת את הוראות חוק הפיקדון ואוספת מיליוני מיכלי משקה בשנה * בימים אלה החברה משקיעה מיליוני שקלים בהצבת עוד מאות מכונות מתקדמות לאיסוף בקבוקים * בקשה נוספת לייצוגית נגד שופרסל הוגשה בטענה לפגיעה בפרטיותם של הלקוחות באמצעות העברת מידע שלהם לצדדים שלישיים

עובר ושב

דפנה ליאור מונתה לסמנכ”לית השיווק של קבוצת זנלכל שמנהלת את מותגי יכין ומחלבות רמת הגולן

28 בנובמבר 2024

ליאור שימשה במגוון תפקידי ניהול ושיווק בשטראוס, ניהלה את קטגוריות משקאות החלב ביטבתה, ניהלה את השיווק של חטיבת השוק המקצועי ביוניליוור וניהלה את היחידה העסקית של מותגי גבינות וקולינריה בתנובה

נזקי המלחמה

לידיעת המסעדנים והחקלאים: אושרו התקנות המסדירות העסקת עובדים זרים בענפים הסובלים ממצוקת כוח אדם נוכח המלחמה

28 בנובמבר 2024

לדרישתה של ועדת הכספים של הכנסת, נציגי הממשלה התחייבו לקדם החלת הנחות על הענפים השונים בהקדם, וציינו כי החלטת ועדת המנכ"לים הייתה לאפשר בשלב הראשון הזרמת עובדים למשק במהרה, וכעת יידרשו משרדי הממשלה להסדיר את נושא ההנחות

לחם חוק

סופר פיצה מבקשת צו פתיחת הליכים וסעד זמני להקפאת הליכים ומינוי נאמן זמני

28 בנובמבר 2024

לדברי החברה, היא המשיכה בפעילותה למרות תקופת הקורונה שפגעה בפעילותה, החלה לייצב פעילות ומחזור עסקיה גדל והגיע בשנת 2022 לכ-7 מיליון שקל. אולם בתום תקופת הקורונה היא נכנסה לתקופת "המחאה המשפטית" שפגעה בהכנסות וכך גם המלחמה שפגעה קשות בהכנסותיה

לחם חוק

תנובה נתבעת לשלם 3 מיליון שקלים למפיצים שלה בצפון הארץ בטענה שהחברה נטלה מהם קווי חלוקה בלי לשלם עבורם

28 בנובמבר 2024

לדברי התובעים, במסגרת ההסכמים שנחתמו עימם הוענקה להם הזכות למכירת קווי החלוקה שלהם בעת פרישתם לצד שלישי, ובמקרה שלא יימצא רוכש מתאים, חויבה תנובה לרכוש מהם את הקווים הללו במחיר שיוסכם בין הצדדים או ייקבע בבוררות

לחם חוק

חברת ביטוח תובעת כ-700 אלף שקל מהמכון למיקרוביולוגיה של מזון בטענה לרשלנות בבדיקות המעבדה

25 בנובמבר 2024

על פי התביעה, לאחר שנתקבלו תוצאות תקינות מהמעבדה וניאופארם החלה בשיווק הסחורה, נתקבל אצלה בחלוף כשלושה שבועות דוא"ל מהמעבדה שכלל תעודת בדיקה מעודכנת, שבה בוטלו התוצאות של הבדיקות הקודמות עקב הימצאות ספירת חיידקים גבוהה. תגובה: המכון עומד בכל התקנים הנדרשים בארץ ובעולם, ומעניק שירות ללקוחותיו בהתאם לאמות מידה מקובלות, יושרה ומקצועיות

לחם חוק

בעקבות גישור: נדחתה בהסכמה תביעה שהגיש משה פינס נגד שחר סגל ואייל שני

21 בנובמבר 2024

לדברי פינס, הוא לקח חלק אינטגרלי בפיתוח והרחבת רשת המסעדות החדשה של סגל ושני שלימים כונתה המזנון וקיבל אופציה להקצאה של מניות. סגל ושני טענו כי בינם לבין פינס לא היו הסכמות על הקצאת אופציות או מניות ואין לפינס זכות כלשהי לקבל מהם אופציות או מניות בחברה זו

נזקי המלחמה

קריאה להצלת ענף המסעדנות בישראל לקראת הכנס השנתי של איגוד המסעדות והברים

21 בנובמבר 2024

יקיר ליסצקי, יו"ר איגוד המסעדות והברים בישראל, המרכז את הכנס במסגרת תערוכת "ישראפוד 2024": מסעדנות היא אורח חיים והבסיס התרבותי לחזרה במהרה לימי שגרה בענף שקורס מדי יום, מאות מסעדות בסכנת סגירה מיידית

תעשיית המזון

תערוכת ישראפוד 39 ואירועי שבוע תעשיות המזון, האירוח והקמעונאות יוצאים לדרך

21 בנובמבר 2024

האירוע בארגון ובייזום קבוצת שטיר ויכלול השנה את תערוכות ישראפוד, הוטקס, קיטקס, Food Pack ו-Bake & Cake  ויתקיים ב-26 עד ה-28 בנובמבר באקספו תל אביב

ביטוח ימי

תביעת ביטוח על סך 1.5 מיליון שקל בגין חריגה מתנאי הפוליסה בהובלת מטען רגיש לטמפרטורה / פרשנות של אבי בן חורין

21 בנובמבר 2024

בכתב התביעה שהגישה חברת תרמוד נטען כי במהלך הובלה של תרופות הרגישות לטמפרטורה, אירעו חריגות בטמפרטורה במקום האחסון, והחברה התובעת נאלצה להשמיד אותן. כלל דחתה את בקשת התגמולים מכיוון שההובלה התעכבה מספר ימים והפוליסה כוללת סעיף המחריג כיסוי לעיכוב בזמנים 

אגרוטק

טכנולוגיות חדשניות לייצור מזון ולהתמודדות עם שינויי האקלים יוצגו בוועידת האקלים של האו”ם

21 בנובמבר 2024

מומחים מטעם משרד החקלאות יובילו במהלך הוועידה יום אירועים מיוחד במטרה לחשוף את מאות אלפי המשתתפים להישגי המדינה ויינתן דגש מיוחד לנושא השבת מים בחקלאות. מדובר בתחום בעל חשיבות מכרעת לחיזוק ביטחון המזון העולמי, בו ישראל היא מובילה עולמית

מדווחת מהשטח

חלקי פנים ב”תרנגול הכחול” – עם שף שאול בן אדרת / מאת טלי ברנר

14 בנובמבר 2024

ארוחת קונספט אצל שאול בן-אדרת - זה מוכרח להיות מיוחד, מפתיע ובעיקר בשפע. חגגנו חלקי פנים כי מדובר ברפרטואר מפואר של חומרי גלם. טעמנו שמונה סוגי בשר, רק חלקים פנימיים, ללא שריר וללא עצם. הם היו שונים זה מזה יותר מכפי שכבש שונה מדג

פודטק

האתגרים הטכנולוגיים והכלכליים העומדים בפני תעשיית הבשר המתורבת ומה צופן העתיד / מאת ארנון אפרתי (חלק 2)

14 בנובמבר 2024

למרות האתגרים הרבים, פוטנציאל הצמיחה של תעשיית הבשר המתורבת הוא עצום. חברות סטארט-אפ וחוקרים מרחבי העולם משקיעים משאבים רבים בפיתוח טכנולוגיות חדשות והפחתת עלויות הייצור. עם זאת, נדרשת השקעה משמעותית במחקר ופיתוח, שיתוף פעולה בין גורמים שונים בתעשייה והרבה הסברה. חלק שני

לחם חוק

ייצוגית נגד חצי חינם בטענה להטעיה ואי חשיפת נתונים על המוצר ברכישה באתר האינטרנט

14 בנובמבר 2024

לדברי המבקשת, חצי חינם מאפשרת לצרכניה להוסיף מוצרים לסל הקניות ישירות משורת החיפוש, מבלי לחשוף בפניהם נתונים חיוניים כמו משקל או נפח המוצר ומחירו ליחידת מידה. מהרשת נמסר: רשת חצי חינם פועלת על פי חוק, בשקיפות מלאה מול קהל הלקוחות ובסטנדרט השירות הגבוה ביותר בענף

הדמייה: The big kitchen. צילום: שיר הלפרן
גם זה קורה

המרכז ללימודים קולינריים אורט דן גורמה משיק את הבמה הקולינרית: The big kitchen

14 בנובמבר 2024

ה-Big kitchen הוא אולם ענק ומאובזר, שיציע הופעות לייב וסדנאות מאסטר קלאס, הכוללות הדגמות וטעימות של סודות הבישול של השפים, הבלוגרים ומומחי קולינריה מובילים. ביניהם: השף יוסי שטרית מהיבה, השף והאופה ארז קומורובסקי, השף ירון קסטנבוים מ- M25  ו-Meatmarket, השפית אביבית פריאל מאוזריה, שיראל ברגר שפית OPA, הבלוגרית רותם לייברזון ועוד

UA-93906092-1