צילום יח"צ: יעל דרור
E-food מארח

קינוח מהטבע / מאת יעל דרור

16 בדצמבר 2019

כאשר רוצים לשלב מזון מתוק מדי פעם בתפריט – מהם המזונות מהטבע שמומלצים לבחירה? מה היתרונות של כל אחד ואיך לשלב בחוכמה ובכמות הנכונה?

לחם חוק

טבח תובע את הקופי-בר: נפגע ברגלו מסיר שמן רותח והפך לנכה

12 בדצמבר 2019

לדברי עורך דינו של הטבח, בעקבות התאונה חש הטבח כי במסעדת קופי בר הפנו לו כתף קרה, לאחר שמעסיקיו הודיעו לו כי עקב מגבלותיו הבריאותיות אין הם יכולים להעסיק אותו יותר. מקבוצת אר.טו.אם – קופי בר, נמסר: מדובר בעובד שעבד אצלנו כחצי שנה, נפצע וטופל מאז על ידינו באופן צמוד ומסור. העובד מעולם לא פוטר

חדשות

המשרד להגנת הסביבה הטיל עיצום בסך 3.2 מיליון שקל על גן שמואל מזון בשל הפרות של היתר רעלים

9 בדצמבר 2019

התגלו ליקויים חמורים במפעל גן שמואל מזון, המחזיק חומרים מסוכנים וכמות גדולה של גז אמוניה. בעקבות ההפרות זומנו בכירי המפעל לשימוע, שבעקבותיו כל ההפרות טופלו ועל כן הוחלט לחדש את היתר הרעלים. החברה מתכוונת לערער על העיצום וטוענת שההפרות תוקנו לפני ארבע שנים

לחם חוק

ייצוגית נגד חצי חינם בטענה להטעיה צרכנית במשקל הקרקרים של לחמית

9 בדצמבר 2019

לדברי המבקש, חצי חינם מציעה לצרכן את המוצר קרקרים מסוג “לחמית” מתוצרת אסם במשקלים שונים במסגרת מכירה אחת וכוללת, בלי לציין את המחיר ליחידת מידה, ובלי שפורטו המחירים השונים של הלחמית ליחידת מידה, ומבלי שצוין כי המדובר במשקלים שונים של הלחמית

E-food מארח

המזון העתידי כבר כאן אבל יש כמה מכשולים בדרכו לצלחת / מאת טלי ברנר

2 בדצמבר 2019

המהפכה חייבת להתרחש בשל הנזקים האקולוגיים וישראל היא מעצמת פוד-טק, אך יש לשים לב למכשולים, הן מצד הרגולטור והן בהיבט התזונתי – למשל האיסור להשתמש ברכיבי הנדסה גנטית במזון באירופה ובישראל בשל חשש מהתפתחות רעלנים במזון

חדשנות

טלי פרידמן מציעה ארוחת שף בטבע

5 בדצמבר 2019

חוויה קולינרית חדשה מבית האטלייה של השפית טלי פרידמן משלבת בין הטבע לשוק מחנה יהודה: ארוחת שף בלב הטבע היוצאת כולה מתוך אוטואוכל