חדשות

המשרד להגנת הסביבה הטיל עיצום בסך 3.2 מיליון שקל על גן שמואל מזון בשל הפרות של היתר רעלים

9 בדצמבר 2019

התגלו ליקויים חמורים במפעל גן שמואל מזון, המחזיק חומרים מסוכנים וכמות גדולה של גז אמוניה. בעקבות ההפרות זומנו בכירי המפעל לשימוע, שבעקבותיו כל ההפרות טופלו ועל כן הוחלט לחדש את היתר הרעלים. החברה מתכוונת לערער על העיצום וטוענת שההפרות תוקנו לפני ארבע שנים

לחם חוק

ייצוגית נגד חצי חינם בטענה להטעיה צרכנית במשקל הקרקרים של לחמית

9 בדצמבר 2019

לדברי המבקש, חצי חינם מציעה לצרכן את המוצר קרקרים מסוג “לחמית” מתוצרת אסם במשקלים שונים במסגרת מכירה אחת וכוללת, בלי לציין את המחיר ליחידת מידה, ובלי שפורטו המחירים השונים של הלחמית ליחידת מידה, ומבלי שצוין כי המדובר במשקלים שונים של הלחמית

E-food מארח

המזון העתידי כבר כאן אבל יש כמה מכשולים בדרכו לצלחת / מאת טלי ברנר

2 בדצמבר 2019

המהפכה חייבת להתרחש בשל הנזקים האקולוגיים וישראל היא מעצמת פוד-טק, אך יש לשים לב למכשולים, הן מצד הרגולטור והן בהיבט התזונתי – למשל האיסור להשתמש ברכיבי הנדסה גנטית במזון באירופה ובישראל בשל חשש מהתפתחות רעלנים במזון

חדשנות

טלי פרידמן מציעה ארוחת שף בטבע

5 בדצמבר 2019

חוויה קולינרית חדשה מבית האטלייה של השפית טלי פרידמן משלבת בין הטבע לשוק מחנה יהודה: ארוחת שף בלב הטבע היוצאת כולה מתוך אוטואוכל

תזונה

כל מה שצריך לדעת על אבוקדו

5 בדצמבר 2019

האבוקדו מכיל בעיקר שומן בלתי רווי וכמות גבוהה של ויטמיני B, A, E, C, ויטמין K וחומצה פולית. הוא מכיל גם מינרלים חשובים: סידן, מגנזיום, אבץ, ברזל ואשלגן. ומה לגבי מחיר האבוקדו בישראל ביחס לעולם? להלן כמה דברים שכדאי לדעת על האבוקדו