מימין: השף עזרא קדם, אייל יקר מנכ"ל קירוסקי פלבם והשף חיים כהן. צילום: מורג ביטון
ציוד

קירוסקאי פלבם מציעה לראשונה בישראל ליסינג תפעולי לציוד למסעדות

9 באפריל 2018

אייל יקר מנכ”ל חברת קירוסקאי פלבם ציין ב-Kitchen Show 2018, כי בשנת 2017 היקף המכירות של הציוד למטבח המקצועי היה כ-500 מליון שקל, מתוכם היקף המכירות של קירוסקאי פלבם היה כ-100 מיליון שקל והשנה צפויה צמיחה של כ-15% בשוק זה

חנות המפעל של בן & גריס. צילום: יח"צ
גם זה קורה

Free cone day – חגיגת גלידות חינם בבן & ג’ריס

9 באפריל 2018

ב-10 באפריל, יום ג’ השבוע, ממשיכה בן & ג’ריס את מסורת ה”יום חגיגת גלידות חינם” העולמי, במסגרתו יחולקו בעשרות מדינות ברחבי העולם, וגם בישראל, גביעי גלידות חינם

פיירי אולטרה - ישן מול חדש
כלים

פיירי אולטרה עם נוסחה משופרת

9 באפריל 2018

הנוסחה החדשה של נוזל הכלים פותחה במעבדות פרוקטר אנד גמבל במשך כשלוש שנים ונרשמו עליה לדברי היצרן כ-30 פטנטים

אפרת אנזל מנחת כנס המסעדנות ומנהלת התוכן. צילום: ליאת מנדל
גם זה קורה

כנס המסעדנות החמישי של ישראל – כל מובילי התחום על במה אחת

29 במרץ 2018

בין המשתתפים בכנס: אסף גרניט, ויקטור גלוגר, אבי ביטון, יונתן בורוביץ, אירית שנקר, יובל בן נריה, אלון אלבז, מוש בודניק, אבירם כץ, עינב אזגורי, אביבית פריאל, אפרת אנזל ועוד. בכנס יתקיימו פאנלים, הרצאות אישיות, הרצאות קצרות טד סטייל, סדנאות נושא ומציגים

כדאי לדעת

שקיות נשיאה חד-פעמיות – נבחנת האפשרות להרחיב את תחולת ההיטל גם על חנויות מכולת

26 במרץ 2018

דוח בנק ישראל מצביע על ההצלחה בריסון הצריכה של שקיות הפלסטיק וירידה בשימוש בהן ב-80% ב-2017 ומסקנתו היא כי ראוי לבחון את הרחבת תחולת ההיטל ואת השימוש בדרכים דומות לטיפול בבעיות סביבתיות נוספות

אשכול בכרם הגרנאש בלאן של יקב ויתקין במרום הגליל. צילום: יח"צ
יין

מסע ישראלי אל יקב ויתקין

26 במרץ 2018

יקב ויתקין הוא יקב בוטיק משפחתי וכיום ממשיכים לפתח בו יינות מזנים חדשים כמו גרנאש בלאן, רוסאן, מרסלן ועוד. ביקב מייצרים יינות ב-4 סדרות: סדרת הפרמיום ויתקין המורכבת מיינות זניים, סדרת הבלנדים מסע ישראלי, סדרת יינות הקינוח ושורשים – סדרת העל של היקב. מלבד שני כרמים ניסיוניים הנטועים על אדמת כפר ויתקין, נטועים רוב הכרמים של היקב בכל קצוות הארץ. מכירה מיוחדת תתקיים ביקב ערב הפסח. לחג הפסח מציעים ביקב מספר יינות: ויתקין קברנה פרנק 2015 – כשר הרכב זני:  90% קברנה פרנק, 10% פטיט ורדו. זהו יין מכרם יחידני הנטוע על אדמת טרה רוסה אבנית ומנוקזת, במורדות המזרחיים של רכס הרי מירון ברום

שוקולד ללא תוספת סוכר של עלית-שטראוס. צילום מסך
לחם חוק

ייצוגית נגד שטראוס בטענה להטעיה בסימון מוצרי שוקולד ללא תוספת סוכר

29 במרץ 2018

בבקשה נטען, כי צרכן הנחשף למידע המסומן והמודגש על גבי האריזה לא מעלה על דעתו כי ערכיו התזונתיים של המוצר כוללים ערך פחמימתי גבוה מאוד, המביא לעליית רמת הסוכרים בדם ואשר מוצאם הוא נגזרת ישירה לקיומו של רכיב המלטיטול במוצר