יינות מתיישנים / מיכאל בן יוסף

מתתיה 2008 – משי מלטף את החך

9 באפריל 2018

Dalton Matatia 2008 – יין בעל נוכחות עדינה, צעיר מגילו המבוגר, עתיר טעמים והרמוני, עם סיומת ארוכה ועדינה. בין הטובים של התעשייה הייננית המקומית

מנות גמר האליפות. צילום: מבעד העדשה
גם זה קורה

יותר מ-200 שפים באליפות ישראל לשפים 2018

12 באפריל 2018

יונתן אלקריף – הזוכה באליפות השפים, הוכתר כשף המוכשר ביותר ל-2018 ויוזמן להצטרף לנבחרת השפים של ישראל באליפות העולם בלוקסמבורג בנובמבר 2018. חברות מענף המזון הציגו את החידושים שלהם בתערוכת אקספו בתחום הקולינריה, שנערכה במקום

שיפודים במסעדת דיאנא. צילום: יח"צ
אכל ושתה

דיאנא – סוף הדרך / מאת אבי בן חורין

9 באפריל 2018

זו הייתה כנראה היציאה האחרונה ממסעדת דיאנא בנצרת, וכנראה שהליכות ונימוסים כמצופה מ”ליידי די” (והיו לה כאלו) אינם עוד נחלת המקום

טבע דלי - סדרת המבורגרים וקבב - מהצומח. צילום: יח"צ
לקראת יום העצמאות

סדרת ההמבורגרים מהצומח BBQ לצלייה על האש, במתכונים ובטעמים מחודשים

12 באפריל 2018

חברת טבע דלי חידשה לקראת יום העצמאות את הסדרה, המותאמת לצלייה על האש, במחבת, על הפלאנצ’ה או בתנור, וכוללת ארבעה מוצרים: בורגר ניו-יורק – קלאסי; בורגר קליפורניה – עם ברוקולי; בורגר טקסס – עם פטריות; קבב בולגרי – עם פטרוזיליה