E-food מארח

הראש האמריקאי ממציא לנו פטנטים / אבי בן חורין

15 באוקטובר 2020

מסתבר שבארצות הברית היו יצרנים שארזו חומרי חיטוי לידיים (אלכוג’ל למשל) במיכלים שמדמים קופסאות בירה, בקבוקי משקה או קרטוני מיץ. היו אף ש”הגדילו ראש” והוסיפו למוצרים טעמים כמו שוקולד או פטל

E-food מארח

הפרי עם הכתר על הראש / מאת טלי ברנר

17 בספטמבר 2020

הרימון נחשב לסופר פוד – שם הניתן לפירות או ירקות שעשירים מאוד באנטי אוקסידנטים. בין השאר התגלה כי השמן המופק מגרעיני הרימון מכיל חומצה פוניסית – אומגה 5, הידועה כאחד האנטי אוקסידנטים החזקים בטבע והמעכבת היווצרות חלבונים במוח, כלומר מסייעת לחולי אלצהיימר

E-food מארח

“חשש לנזק” – מה המשמעות לכך בביטוח ימי? / מאת אבי בן חורין

3 בספטמבר 2020

המילים “קיים חשש” אינן תחליף למילים “אירע נזק”, ולכן אפשר לומר כי תשלום על בסיס של חשש לנזק בפוליסה לביטוח ימי אינו תשלום על פי הספר. המבטחים ביטחו את הטובין מפני נזק ממשי ובשום אופן לא מפני חשש לנזק

נמל אשדוד. צילום: יח"צ
E-food מארח

להתראות 1986, ברוכה הבאה 2017 / מאת נדב גולדנברג

25 באוגוסט 2020

בשנת 2017 הוחלט לעדכן גם את סעיפי המכון למטענים מבוקרי טמפרטורה, שעיקרם מוצרי מזון, על מנת שיהיו בקו אחד עם סעיפי המכון למטענים, ייצגו את מצב השוק העדכני של שנות ה-2000 ויתנו ללקוחות את המענה הביטוחי הנדרש

מאמרים

ארוחת המלך ארתור ואבירי השולחן העגול הוגשה לפי כללי התו הסגול / טלי ברנר

23 ביולי 2020

חגיגת בשרים על שולחן המלך, בין יקבי ראשון לציון, איפשרה לקבוצת אוהבי הבשר להימלט לזמן מועט מהמציאות הלא פשוטה אל מחוזות אחרים, להתמסר לעושר המראות, הצבעים, הטעמים, הריחות והמרקמים, בחברותא

מאמרים

חרגולים ואצות – מה נאכל בעתיד? / מאת טלי ברנר

14 ביולי 2020

תעשיית המזון בישראל מהנדסת את מקורות החלבון העתידיים שיאפשרו את הזנת האוכלוסייה בעולם ♦ מה מחפשים? מקור לחלבון זמין, מזין ובגידול בר קיימא לסביבה וגם כזה שיזין את האנושות הפורצת לחלל ♦ הסיכויים והחסמים בדרך