מאמרים

המהדורה הראשונה של המדריך חולקה בחינם. היא הכילה מפות, הוראות להחלפת צמיגים, רשימת מוסכים ומיקומי תחנות דלק. אוכל? הוא היה רק הערת שוליים. האחים מישלן (מהצמיגים) פשוט רצו שהנהג הצרפתי ירגיש בטוח מספיק כדי להגיע רחוק

בעקבות הכתבה על היקב שכתבתי לפני זמן מה ב-E-food, נערכו ביקב ארבעה אירועים להכרת היינות על ידי קבוצת היין של אורית גלעד ששמה הוא “יין ישמח” (לבב אנוש), שהוקמה על ידה ביולי 2019. שווה לעקוב

זה לא הכל בראש שלכם – זה בדם שלכם. מאכלים מסוימים משפיעים ישירות על מצב הרוח והתחושות הפיזיות שלנו

לפני ימים מספר הגעתי ליקב לשתות את יינותיו, וגיליתי כי בנוסף ליין יש במקום אוכל נהדר שמתאים ליינות האיכותיים בהכנת השף אליחי קרוגר. היינן אסף פז נחשב, ולטעמי בצדק, לאחד היצרנים הידועים ביותר בישראל ואפילו מהטובים שבעולם של יין קריניאן

אמיתי עושה עסקאות של קנייה ומכירה עם יקבים רבים, ורק עם יינות ישראלים. לדבריו, “מי ששותה יין טוב ובזול – אינו שוטה”

ג’ניה נוישטאדט ואשתו לנה מארחים בביתם טעימות של יינות לבנים המיובאים על ידם, פעם או פעמיים בחודש. הם גם מפעילים קבוצת יין רוסית בפייסבוק, בה משתתפים יותר מ-2,000 איש. שניהם שותים אך ורק יינות לבנים והם המומחים ביותר לנושא שפגשתי אי פעם

אבישי דרמון הוא אדריכל שלמד ייננות ביקב שורק לפני 15 שנה אצל ניר שחם ויצר שם את יינותיו. לפני ארבע שנים הוא החל לייצר יינות ביקב התעשייתי על כביש 444 והיה כדאי מאוד להגיע. אחותו יפעת ציטר למדה אף היא בשורק וגם היא שותפה בייצור