יין

גנצ’יה, מבעבע ואיטלקי

24 במאי 2017

יקב גנצ’יה מפיק מנעד מכובד של יינות פרמיום מבעבעים זוכי פרסים מן הכרמים שבצפון איטליה, כולל פרוסקו, מוסקטו ד’אסטי, אסטי וכן מוסקטו רוזה

יפתח פרץ היינן הראשי בכרם רמת סירין, צילום יח"צ
ביקורת יין

סיור כרמים עם יקב בנימינה לרגל חג השבועות: יקב מסחרי עם איכות של יקב בוטיק / מיכאל בן יוסף

22 במאי 2017

הכרמים בתקופה הזו נמצאים בתחילת הפריחה וריחות הסמדר מציפים את כל השטח. מנכ”ל היקב, תמיר בושניצקי, מציין את היד החופשית של הייננים בכל הקשור ליינות חדשים, כשהתוצאה היא איכויות בוטיקיות

אלון גונן

חוק וסדר (גרסת משרד הבריאות)

18 במאי 2017

כל נושא קבלת הרישיונות להפעלת יקב ולייצור יין (או משקה משכר כלשהו) עובר עתה למשרד הבריאות, והוא היחיד הרשאי להעניק רישיון יצרן. העניין הוא, שהפיקוח של המשרד עלול להוריד סכין חדה מאוד על עשרות יקבים קטנים ובינוניים, כי לא נעשתה למידה של הענף והתאמתו למצב שנוצר בשטח. מה שצריך הוא להבין את החומר לפני שקופצים וכורתים את הענף ובמחי יד פוגעים במאות משפחות שמתפרנסות מיין

בר מארץ היין, צילום: יח"צ
גם זה קורה

בר מארץ היין מגיע לנמל תל אביב

10 במאי 2017

יקב רמת הגולן מגיע למתחם הנמל בפעם הרביעית ומביא טעימות, סדנאות וחמישה ברי יין ייחודיים בהשראת עולם הקולנוע

יין

הלבנים של יקב 1848 לחג השבועות

1 במאי 2017

יינות הפרימיום החדשים של היקב: דור 2 – רוזה; דור 2 – שרדונה סוביניון בלאן; דור 4 – שנין בלאן; דור 5 – זנים לבנים

ביקורת יין

יקב ויתקין – ישראלי, שורשי, בלי מניירות

20 באפריל 2017

את יום העצמאות שלי אעשה שם, ביקב ויתקין, בין טעימות היין, המוזיקה הישראלית, בין האנשים הטובים והיפים שנמנים עם לקוחות היקב, בריחה של כמה שעות מכל הטרוף. אלון גונן על סדרת המסע הישראלי והיינות הסוליסטיים