יין

ההערכות הראשונות של צוות הייננים והכורמים מצביעות על איכות פרי גבוהה ועל גידול מתון בכמות הענבים ביחס לבציר הקודם. זהו הבציר השני המתקיים ביקב החדש של יקבי כרמל באלון תבור

לקראת ראש השנה 2026, יקבי כרמל מציגים יין נגיש ואיכותי שמתאים להשתלב בארוחת החג בהרמת כוס לשנה החדשה: קברנה סוביניון מסדרת Selected, בציר 2025. קברנה סוביניון מסדרת Selected, בציר 2025 יין אדום יבש המיוצר מענבי קברנה סוביניון מכרמים נבחרים ברחבי הארץ. היין מתאפיין באופי צעיר ומרענן ובניחוחות פירותיים של שזיפים אדומים ושחורים לצד נגיעות קפה. ליין גוף קליל וסיומת מאוזנת, והוא מתאים לליווי מגוון מנות ובהן עוף, בשר, מנות ברטבים אדומים וגבינות קשות. היין התיישן במשך 3-6 חודשים במכלי נירוסטה. רמת אלכוהול: 14% | טמפרטורת הגשה מומלצת: 16 מעלות | מומלץ לקרר כ-20 דקות לפני ההגשה. על סדרת Selected סדרת

לראשונה בתולדות היקב, פעילות הייצור, הייננות, הביקבוק והלוגיסטיקה מתרכזת במתחם אחד. היקב החדש יוכל לקלוט עד 22 אלף טון ענבים בשנה ולייצר כ-20 מיליון בקבוקי יין

קטגורית הייבוא החדשה כוללת כ-40 יינות חדשים מ־13 מותגים בינלאומיים שיגיעו משש מדינות מובילות בעולם היין: צרפת, איטליה, ספרד, פורטוגל, ניו זילנד והונגריה. לצד קטגוריית יינות הייבוא החדשה, טמפו משיקה את ALTA – מותג יינות ישראלי חדש, המצטרף ליקבים הוותיקים בפורטפוליו החברה, בהם יקבי ברקן וסגל ויקבי הבוטיק פלדשטיין ולהט

קולומבר Inspire 2024 ושרדונה Essence 2024 המביאים לידי ביטוי בציר מאתגר עם תוצאה מדויקת

השילוב בין הקברנה סוביניון, בעל האופי פירותי והפטי ורדו המאופיין בגוף ובצבע ובטעמים של פירות שחורים, יצר יין בעל איזון עם גוף בינוני, פירותיות ותיבול מודגשים, מורכבות טובה וסיומת נעימה

קברנה סוביניון-מרלו, מסדרת Selected, בציר 2025, ושיראז, מסדרת Private Collection, בציר 2024