יין

מארזי יין, סאקה ותה ב-Le Bouchon בנווה צדק

22 במרץ 2021

חנות היין והאלכוהול נפתחה לאחרונה וכוללת מלאי מרשים של יותר מ-700 סוגי יינות, אלכוהול ובירות. היינות מיקבים איכותיים ומיוחדים והמקום משלב משלבת יינות מסורתיים עם יינות מעולם היין החדש וגם יינות כשרים איכותיים ויינות אורגניים

יינות מתיישנים

יינן עם חותמת / מאת מיכאל בן יוסף

18 במרץ 2021

את היין של עמרם סורסקי ויקב וילה וילהלמה, שנבצר בשנת 2003 והתבגר בחבית (לא חדשה כמובן) משך 89 ימים (כך עמרם סופר את השנים) – טעמנו לפי לוח הזמנים החדש, 6,205 ימים קרי 17 שנה. חלצנו את הפקק ומיד התגלתה ההפתעה

כללי

יקב ברקן משיק לקראת הפסח: קברנה סוביניון Platinum, בציר 2018

18 במרץ 2021

יקב ברקן משיק לראשונה לקראת חג הפסח את קברנה סוביניון, Platinum, בציר 2018. ביקב מציינים כי Platinum מורכב מחביות קברנה סובניון מהגליל העליון, שהראו תכונות יוצאות דופן בעת הטעימה השנתית בה צוות הייננים קובע לאיזה יין מיועדת כל חבית. בטעימה זו נבחרו חביות מצטיינות בטעם, בארומה או בכל מאפיין אחר שגרם להן להתבלט מול השאר. לאחר שנבחרו והופרדו משאר החביות, היין המשיך להתיישן בהן ומהן הוכנה המהדורה הראשונה של פלטינום. קברנה סוביניון פלטינום 2018 – יין עשיר בטעמים וניחוחות המשתלבים בהרמוניה מושלמת. משלב טעמי פרי אדום ושחור, עם תבלינים, וניל, קפה, ועץ קלוי שמקורם בחביות עץ האלון הצרפתי. יין מרוכז ועשיר

יין

בציר חדש לדרום לבן 2020

15 במרץ 2021

לרגל חג הפסח משיק המותג Darom, מבית היוצר של יקב יתיר, את דרום לבן 2020 – יין לבן יבש המופק מ-100% ענבי סוביניון בלאן מהכרמים במצפה רמון ורמת ערד

יין

יקב לה פורה בלאנש מציג יינות חדשים, בצירים חדשים וגם שת”פ קולינרי

11 במרץ 2021

האני מאמין של היינן ברונו דרמון: “אנו שואפים להנגיש את אמנות היין הישראלית השורשית במחירים שווים לכל נפש”. היקב גם מקיים שיתוף פעולה חוויתי קולינרי עם השף יוסי שרף מקייטרינג “הטריילר” ועם משק “עלה עלה” המשווק תוצרת טרייה לשפים ולמסעדות טובות

יין

שלל השקות לפסח של יקב היוצר

11 במרץ 2021

מנכ”ל יקב היוצר, אראל ברקאי: לקראת חג הפסח 2021 יימכרו היינות במחירים מיוחדים, מ-30 שקל בסדרת בראשית ועד 300 שקל עבור בקבוקי המגנום בסדרת האוטר. היקב מציע מגוון מארזי מתנה יוקרתיים