יין

מחקרים חדשים מציעים משטר השקיה שונה לזני הענבים האדומים לשיפור איכות הענב והיין, שימוש בטכניקת ה”חילון” לטובת ענבים בריאים יותר בכרמים ועוד

יין שירז 2013 מכרם קאיומי של יקבי כרמל – עז צבע, ארגמן כהה עם מעט נצנוצים ורודים, עשיר, מלא קסיס ודובדבנים בשלים. מאוזן, בעל חמיצות יפה ועשבי תיבול. יופי של יין לארוחת בשר ועוד בשר

חבל ארץ זה היה ידוע בכרמיו מקדמת דנא ולראיה הגתות החצובות בסלע ופזורות בכרמים ובחצרות הבתים. נינה והלל מן מציגים את יינות היקב: סדרת סינגל ויניארד, סדרת טל בנימין 2017 וסדרת רזרב Revelation

בית המשפט מתבקש לאפשר עד מועד הפירוק את המשך הפעלתה כ”עסק חי” במטרה להבטיח כי בעת מימוש נכסיה לא ייגרע ממנה ערך או מוניטין. בפנייה נאמר, כי חובותיה של החברה מוערכים בכ-960 אלף שקלים וכי לפני כשבוע התקבל מכתב התראה מבנק הפועלים, בסכום של 511 אלף שקל, לפיו על החברה לסלק את החוב שבפיגור בסך כ-135 אלף שקלים בתוך 21 ימי עסקים

היינות החדשים: רזרב קברנה סוביניון יקב יחידני, 2016, זוכה מדליית זהב בתחרות טרה וינו 2018 ו-ווינדמיל סוביניון בלאן 2018

היקב מזמין למפגש לקראת ראש השנה עם הופעת פסנתר אינטימית, טעימות יין ותפריט אוכל של השפים ניר&טל ביום חמישי ה-19 בספטמבר 19:00-22:00

סדרת הסובאז’, שפירושה פראי בצרפתית, מייצגת את החשיבה היצירתית של היינן סטפן צלניקר. בסדרה בלנדים משתנים של טעמים במהדורה מוגבלת לשנה הזו. היינות הם: סובאז’ אדום 2017, סובאז’ קריניאן 2017 סובאז’ רוזה 2018 ו-סובאז’ לבן 2018