לקראת חגי תשרי יקב ברקן מציג את קברנה סוביניון 2024 מסדרת The Gold edition – יין אדום, עשיר ועגול שנועד להשתלב בארוחות החג וברגעים המיוחדים שנוצרים סביב השולחן.
סדרת GOLD
מהדורת הזהב של יקב ברקן כוללת חמישה יינות בעלי אופי ייחודי: קברנה סוביניון, מרלו, גוורצטרמינר, רוזה ושרדונה, המופקים מענבים מאזורי גידול מובחרים ברחבי הארץ.
הכרמים נבחרים בקפידה על ידי צוות הייננים של יקב ברקן, ותהליך הייצור וההתבגרות מותאם לאופיו הייחודי של כל יין. סדרת The Gold edition נוצרה ללוות את אותם רגעים מיוחדים שנוצרים סביב השולחן, בארוחות, באירוח ובחגיגות.
על היין
ענבי הקברנה סוביניון נבצרו והגיעו ליקב בשעות הבוקר המוקדמות. לאחר ריסוק עדין עברו הענבים תהליך תסיסה שנועד למצות את הצבע, הטעמים והארומות האופייניים לזן. בתום התסיסה היין עבר תסיסה מאלולקטית לריכוך וייצוב, ולאחריה התבגר בחביות עץ אלון צרפתיות למשך שישה חודשים.
רשמי טעימה
היין בעל צבע אדום עמוק ועוצמתי, באף ארומות פירותיות של פטל ושזיפים המשולבים עם תבלינים מתקתקים ועץ אלון אצילי. בפה, היין בעל גוף עשיר ועגול, טאנינים רכים ועדינים עם סיומת ארוכה.
קברנה סוביניון מסדרת The Gold edition מתאים במיוחד לארוחת החג ומשתלב לצד מנות בשר, תבשילים עשירים ומנות מהמטבח הישראלי, ומלווה את הרגעים המשותפים סביב שולחן החג.
כשרות בד”צ
מחיר: 45 שקל
Leave a Reply