לחם חוק

ייצוגית נגד גלידה גולדה בטענה לשיטות גבייה ותמחור מטעות במכירת גלידה במשקל

7 במאי 2026

בית המשפט מתבקש להורות לאניטה גלידה לחדול מגביית יתר בגין רכישת גלידה במשקל העולה על קילוגרם אחד, ולפעול אך ורק בהתאם למחירים המוצהרים בתפריט. תגובת החברה: “קיבלנו בהפתעה את התביעה, על הטענות המועלות בה, אשר אנו סבורים שאין בהן ממש”

טבעוני

לשבועות: סדרת ממרחי חלוה ושוקולד ללא תוספת סוכר

7 במאי 2026

שולחן שבועות, המזוהה עם עוגות גבינה, מאפים חלביים וקינוחים מפנקים, מקבל השנה טוויסט בזכות הממרחים החדשים. באחוה מציינים כי המרקם והטעם העמוק של הטחינה משתלבים באופן מושלם במגוון רחב של מתכונים

לחם חוק

חברת נחמיה לחוביץ עתרה לבג”ץ נגד החלטת הרבנות הראשית לא להתיר לה לייבא בשר בקר טחון ממפעלה באורוגוואי

30 באפריל 2026

בעתירה נטען כי הרבנות, שהיא מונופול בתחום אישורי הכשרות לבשר המיובא לישראל, מתיימרת לפגוע בזכות יסוד חוקתית לחופש העיסוק של העותרת, שכבר מייבאת שנים רבות בשר לישראל ומבקשת כעת לייבא גם בשר בקר טחון. לדברי העותרת, לא הוצג בפניה כל שיקול כשרותי לפגיעה הקשה בה

בינלאומי

המדע שמאחורי ההתכה: הסיפור שלא סופר על הגבינה האמריקאית / מאת ישראל גלעד

30 באפריל 2026

סוד הקסם האמיתי של הגבינה המעובדת טמון בכימיה של ההתכה. מלחי האמולסיפיקציה מונעים מהחלבונים להיצמד זה לזה בחימום, מה שיוצר מרקם משי חלק שלא נפרד לשומן וגושים. תכונה זו היא שהפכה את הגבינה המעובדת לפתרון אידיאלי גם עבור נאס”א במשימות אפולו