ביקור ביקב

אתר היין החדש של שיר שמולביץ –  Vintory / מאת יונתן לבני

29 באוקטובר 2026

מה מוצאים בו? קטלוג יינות, מפת יקבים וחלוקה לאזורי יין לצד אירועים, מבצעים ולוח מודעות. אפשר לסרוק תווית שעל הבקבוק כדי להגיע למידע על היין, לדרג יינות, לכתוב עליהם ביקורות ולשתף רשמי טעימה. כלי בשם “המקרר שלי” מאפשר לרכז ולנהל את אוסף היין האישי. לדברי שיר, האתר נועד לשמש כתובת למי שרוצה להכיר יין, לתכנן ביקור ביקב, למצוא אירוע יין או להעמיק את היכרותו את תעשיית היין

מדווחת מהשטח

 FoodTech 2040 – לאן פניה של תעשיית המזון? / מאת טלי ברנר

29 באוקטובר 2026

נציגי תעשיית המזון התכנסו בפקולטה להנדסת ביוטכנולגיה ומזון בטכניון לדיונים מקצועיים ושיתוף פעולה בתחום העיסוק בעיבוד המזון. המרצים נדרשו לשאלות כמו: מהו הנושא הקשה ביותר לפיצוח כאשר מקימים סטארט-אפ? מה הכי מעניין את הצרכנים? איך הם רואים את התעשייה בעוד עשור ואיך נערכים

גם זה קורה

מכתב ל-E-food

3 בנובמבר 2026

שם הפקולטה הנכון הוא: הפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון

לחם חוק

ייצוגית נגד טאביט טכנולוגיות בטענה לפגיעה בפרטיותם של סועדים במסעדות

29 באוקטובר 2026

המבקש מבקש להצהיר כי מדובר בפרקטיקה אסורה, להורות לחברה לחדול ממנה, להודיע לכל מי שמידעו נאסף ולמחוק את המידע, ולחייב את החברה בהשבת טובת הנאה שהפיקה בדמות דמי שמוש ראויים, ולפצות את חברי הקבוצה. תגובת טאביט: החברה פועלת בהתאם להוראות הדין ולסטנדרטים מקצועיים גבוהים

לחם חוק

בקשה לאישור פשרה בייצוגית שהוגשה נגד זול ובגדול בטענה לאחסון ביצים בטמפרטורה לא מבוקרת

29 באוקטובר 2026

בתשובתה לבקשה טענה זול ובגדול, כי המחוקק לא ראה באחסון ביצים במתקן קירור כחובה, דבר המעיד על היעדר הפגיעה באוטונומיה הצרכנית או על המדרג הנמוך של הפגיעה באוטונומיה הצרכנית. במסגרת הפשרה נאמר כי זול ובגדול כבר תיקנה את התנהלותה המפרה הנטענת או עתידה לתקן בכלל סניפיה, על ידי כך שרכשה והטמיעה בכלל סניפיה מקררים לאחסון ביצי מאכל או אמצעים טכנולוגיים המבטיחים את הקירור

מטעי אבוקדו. צילום: חגי נתיב
חקלאות - מחקר

מערכת מבוססת AI וצילומי לוויין ממפה את החקלאות בישראל: יותר אבוקדו וגפנים, פחות הדרים ומטעים נשירים

29 באוקטובר 2026

הנתונים נחשפים באמצעות מערכת חדשנית שפיתח משרד החקלאות עם מכון וולקני ואוניברסיטת בן-גוריון. המערכת ממפה את החקלאות הצמחית בישראל באמצעות צילומי לוויין ובינה מלאכותית ומאפשרת לעקוב אחר השינויים בשטח בזמן אמת. המערכת היא פרי עבודה של שלוש שנים ונשענת על נתונים ממגוון מקורות, ובהם עשרות אלפי חלקות ששימשו לאימון מודל הבינה המלאכותית

לחם חוק

בעלת מרכול שכונתי במודיעין עותרת לבטל עיצום כספי בסך כ-130 אלף שקל בעקבות ביקורת של פקחי הרשות להגנת הצרכן בחנות

29 באוקטובר 2026

לדברי ג.נ ברוך קמעונאות, מדובר בביקורת ראשונה לעסק החדש שנפתח על ידה, וכי היא אינה בקיאה בחוק ובתקנות. לדבריה ההפרות בוצעו ללא כוונה להטעות צרכנים וללא ניסיון להפיק רווח בלתי חוקי, וכי הליקויים תוקנו בדיעבד. לבקשתה, יש להורות על ביטול שלושת העיצומים בגין פערי המחיר ולהעמיד את סכום העיצום על כ-52 אלף שקל, ולחלופין להעמיד את פערי המחיר על הפרה אחת ואת סכום העיצום הכולל על כ-78 אלף שקל

לחם חוק

איגוד תעשיות המזון עתר להורות למשרד הבריאות למסור לו את כל המסמכים בנוגע להליכי קבלת רישיון יצרן, הליכי הפיקוח על היצרנים ועוד

22 באוקטובר 2026

בעתירה נאמר כי לאחר עיכוב ממושך וחריגה מן המועדים הקבועים בדין, וללא תשתית עובדתית מספקת וללא הבחנה בין רכיבי הבקשה, נתקבלה החלטת הממונה שמשמעותה דחיית בקשת המידע של האיגוד במתכונתה הנוכחית, מטעמי הקצאת משאבים בלתי סבירה, והתניית המשך הטיפול בבקשה בצמצומה

ביקור ביקב

יינות איטלקיים ב”איש הענבים” של חיים גן – האיש שמקרב אנשים ליין / מאת יונתן לבני

22 באוקטובר 2026

כאורכה של איטליה וכרבגוניות נופיה, כך גם רבגוניות יינותיה – השבוע טעמנו יינות במפגש שחיים גן קרא לו “מאיטליה באהבה”. נטעמו יינות המיובאים ארצה על ידי קבוצת מילנו. בכל מעבר ממחוז למחוז באיטליה, משתנים גם הטעמים שבכוס, וכמו במוזיקה, ההנאה הגדולה היא להקשיב לקולו המיוחד של כל אחד מהם