לפוליפנולים תפקיד מרכזי בטיעון הבריאותי ליין. האם נוכל להסביר מדוע היין טוב לבריאות ומהו פוליפנול? גם ללא תואר בכימיה אורגנית, נוכל לדון בחשיבותם הרבה של רכיבים אלו
נסו את היין לצד פילה בקר על הגריל, טאג’ין טלה עם רימון ודובדבנים או קונפי ברווז. נהדר לשתייה כבר עם צאתו, אך בתנאי אחסון נאותים ימשיך להשתבח בבקבוק ויישמר כעשור ויותר