ביטחון תזונתי

באוקטובר 2023 נרשם שיא ישראלי בכמות הביצים שנאספו מהמגדלים בחודש אחד, בהיקף של 220 מיליון ביצים (!), וזאת למרות המלחמה. עם זאת ולנוכח משבר כוח האדם הפוקד את החקלאות, צופה משרד החקלאות ירידה בייצור המקומי של ירקות טריים בחורף ביחס לשנים רגילות

בנוסף ליבוא המזון, ניתן סיוע שוטף של גורמי המקצוע במשרד לחקלאים בשטח, ומפקחי משרד החקלאות פועלים גם תחת אש בנמל אשדוד, נמל חיפה, נתב”ג ומעבר הגבול נהר הירדן במטרה לשחרר את הסחורות המתקבלות. למרות המצב הביטחוני, החלה זריעת תפוחי האדמה בשדות לב הנגב

המשרד יסייע למגדלים אשר יחליטו לנעוץ שום בשבועות הקרובים. בתוך כשנה וחצי, שטחי הגידול המקומי קטנו ביותר מ-50% וכמות המגדלים הצטמצמה מ-60 ל-20

בשל הלחימה בין רוסיה לאוקראינה, נוצר בשנת 2022 משבר חמור באספקת החיטה העולמית, שהוביל לעליית מחירי הסחורות ולחסמי ייבוא גלובאליים. בתקופה זו, משרד החקלאות נאלץ למצוא מקורות ייבוא חיטה אלטרנטיביים בסד זמנים קצר

סופשבוע על תזונה ובטחון תזונתי במוזיאון הטבע ע”ש שטיינהארדט בתל אביב – ה-1 עד ה-5 ביוני. פעילויות מיוחדות למבוגרים ולכל המשפחה