E-food מארח

השוקולד המתוק הפך למר / אבי בן חורין

11 ביוני 2020

בבית משפט בארה”ב התבררה לאחרונה סוגיה מפתיעה – האם הסמליל של חברת גודייבה מציין רק את העובדה היבשה שהחברה נוסדה בבלגיה ב-1926 או שמא הוא גם מבטיח או מצהיר שפריטי השוקולד של גודייבה מיוצרים גם עתה בבלגיה?

נמל אשדוד. צילום: יח"צ
E-food מארח

על מחסני חירום למזון, מספוא ותרופות / מאת מרדכי איש שלום

27 באפריל 2020

מגפת הקורונה היא קריאת השכמה לקברניטי המדינה האחראים על משק החירום להחליף דיסקט ומהר. היא לימדה אותנו כי בעולם השוק החופשי הוא חופשי כשאין משברים ואסונות והכל מתנהל כשורה, אבל במצב משברי – כל מדינה לנפשה

E-food מארח

אסטרטגיית יציאה או אסטרטגיית הכלה / מאת אברהם מורדוך

16 באפריל 2020

אנחנו לא הולכים לצאת מהמצב הנוכחי. אנחנו הולכים לחיות במצב הנוכחי ולהכיל אותו ועלינו לוודא שהארגונים שלנו ירוויחו וישגשגו למרות המשבר. ברגע שתפרוץ המציאות החדשה לעולמנו העסקי, זה יהיה מאוחר מדי כדי לבחון מה אנחנו צריכים לשנות

ויקטור שונפלד, היינן הראשי של יקב רמת הגולן. צילום מסך
E-food מארח

ויקטור שונפלד חוגג עם מאה מיליון בקבוקי יין / מאת מיכאל בן יוסף

9 במרץ 2020

פילוסופיית היצירה של היין על פי הגדרתו של שונפלד, היינן הראשי של יקב רמת הגולן: ליין יש תחושה של מקום. אפשר לחוש את האזור ממנו הגיעו הצבעים, הניחוחות והטעמים. ביין אצורים תרבות המקום, השפה, הריחות והאנשים. מהו הסוד שלו?

E-food מארח

אבוקדו מא’ ועד ת’

12 במרץ 2020

כל מה שרציתם לדעת על המלך הבלתי מעורער של המטבח – מערכים תזונתיים ועד קוסמטיקה וזוגיות

E-food מארח

לאפות באהבה בלי לוותר על הבריאות / מאת יעל דרור

10 בפברואר 2020

בשבילי אפייה היא דרך להראות אהבה. יש דברים שאי אפשר להתעלם מהם, כמו ריח של מאפה חם וטרי שכרגע יצא מהתנור, עוגייה מבצק פריך או מאפה מלוח שמתפוצץ בפה כבר בביס הראשון. לרגל יום המשפחה אספר כיצד נוכל ליהנות ממאפים עם ערך תזונתי משופר בלי לוותר על הטעם והמרקם

צילום יח"צ: יעל דרור
E-food מארח

קינוח מהטבע / מאת יעל דרור

16 בדצמבר 2019

כאשר רוצים לשלב מזון מתוק מדי פעם בתפריט – מהם המזונות מהטבע שמומלצים לבחירה? מה היתרונות של כל אחד ואיך לשלב בחוכמה ובכמות הנכונה?