רות בן ישראל, צילום: מאיה חבקין
חדשות

אושרה תכנית לבגרות 5 יחידות במגמת חקלאות: גידול גפן וייצור יין

3 ביולי 2017

התכנית אושרה על ידי משרד החינוך ונכתבה בכפר הנוער החקלאי מאיר שפיה על ידי סילבי מאיירס, רכזת מגמת חקלאות וביולוגיה בבית הספר, ועל ידי רות בן ישראל, אוצרת יין ורכזת ענף כרם-יקב במשק החקלאי מחקרי בכפר הנוער

יין

פסטיבל היין “כרמים וטעמים” ברמת הנדיב – המקום בו הכול התחיל

29 ביוני 2017

מטרת הפסטיבל היא לחשוף את תעשיית היין הענפה והחקלאות המקומית באזור מורדות הכרמל, בקעת הנדיב ועמק חפר. מגוון היקבים רחב, הן בגודלם והן בסגנון המאפיין אותם. החל ביקבי כרמל מיסודו של הברון דה רוטשילד, דרך יקבי בוטיק ייחודיים

כריכת המדריך המקיף ליינות ישראל
יין

המדריך המקיף ליינות ישראל זכה בתואר “הספר הטוב ביותר בעולם” בקטגוריית עיצוב וצילום

5 ביוני 2017

יאיר קורן, ממחברי הספר: אנחנו ממשיכים לקבל משובים חיוביים ממבקרי יין ואוהבי יין בעולם ושוקלים להפיק מהדורות המשך. הספר הוא כלי ממדרגה ראשונה לקידום יינות ישראל. הזכייה – בתחרות הבינלאומית היוקרתית Gourmand

יפתח פרץ היינן הראשי בכרם רמת סירין, צילום יח"צ
ביקורת יין

סיור כרמים עם יקב בנימינה לרגל חג השבועות: יקב מסחרי עם איכות של יקב בוטיק / מיכאל בן יוסף

22 במאי 2017

הכרמים בתקופה הזו נמצאים בתחילת הפריחה וריחות הסמדר מציפים את כל השטח. מנכ”ל היקב, תמיר בושניצקי, מציין את היד החופשית של הייננים בכל הקשור ליינות חדשים, כשהתוצאה היא איכויות בוטיקיות

יין

גנצ’יה, מבעבע ואיטלקי

24 במאי 2017

יקב גנצ’יה מפיק מנעד מכובד של יינות פרמיום מבעבעים זוכי פרסים מן הכרמים שבצפון איטליה, כולל פרוסקו, מוסקטו ד’אסטי, אסטי וכן מוסקטו רוזה