שנה: 2019

חגיגות יום העצמאות, ובתוכן הפיקניקים והמנגלים בהם ייקחו חלק המוני בית ישראל, נחשבים כ”מצוות על האש”. מי בחצר הפרטית, מי בפארקים ומי בשמורות הטבע – רבים יבלו בפיקניק המסורתי ויעלה על המנגל מגוון עצום של בשרים, שיהוו את המנה העיקרית, לצד סלטים, פיצוחים ומטעמים נוספים. לקראת יום העצמאות, עוף טוב מדווחת על גידול כמותי של 45%  בצריכת נקניקיות ו-35%  בצריכת מוצרי עוף טרי על חלקיו. החברה תצטרך לעמוד בדרישה עצומה לחלקי עוף שונים ובעיקר לפרגיות ולנקניקיות, שהביקוש להם גדל באופן המשמעותי ביותר בחגיגות יום העצמאות ולשם כך היא נערכת עם ייצור מוגבר של מוצרים אלה. הנקניקיות זוכות לעדנה מחודשת לאחר שנים בהן

לרגל יום העצמאות ה-71 למדינת ישראל, יוצאת האגודה למלחמה בסרטן בהמלצות לציבור החוגגים להפחתת הסיכון לחלות בסרטן. על פי ההמלצות רצוי להפחית ואף להימנע מאכילת בשר ומוצרי מזון העשויים על גחלים ולהרבות באכילת ירקות ופירות. אל תנפנפו את ההמלצות הבאות: מומחי האגודה למלחמה בסרטן מסבירים שבתהליך צליית הבשר בטמפרטורה גבוהה מאוד עלולים להיווצר חומרים מסרטנים. אם כבר מחליטים לעשות “על האש” ביום העצמאות, מומלץ להכין את הבשר רק על גחלים שכבר האפירו ולא בתוך להבות האש הגלויה, אשר הן הגורמות ליצירת החומרים המסרטנים. אם הבשר נחרך והפך שחור, יש להסיר חלקים אלו ולא לאכול אותם. המלצות מומחי האגודה למלחמה בסרטן ליום עצמאות ולכל

קירוסקאי פלבם, חברה מובילה בתחום מטבחים מקצועיים, הקימה לאחרונה את כל מערך המטבח וההגשה בטרמינל הפרטי הראשון בישראל – פתאל טרמינל בנתב”ג שהוקם בהשקעה של כ-18 מיליון שקל. הציוד המיוחד שהוכנס למטבח בפתאל טרמינל כולל ציוד נירוסטה תוצרת פלבם עין חרוד, מדיחי כלים, מקררים, תנורים, מכונות קרח ומשטחי קירור. כמו כן, הקימה החברה דלפק הגשה מרחף באורך של 4 מטר עם מערכת קירור מיוחדת לשמירה על הקירור והטריות של האוכל המוגש בטרמינל. היקף הפרוייקט  כ-1 מיליון שקל. קירוסקאי פלבם מייצגת כ-70 יצרנים ברחבי העולם בתחום מערכות מטבחים וציוד מקצועי למטבחים.

שווי העסקה נאמד ב-20 מיליון שקל. עם הרכישה הופכת החברה המתמחה בייבוא שיווק והפצה גם ליצרנית של מוצרי מזון. מפעל טעמי הגליל הוא יצרן בתחום התמרים והתפוחים הטבעיים

יקב טוליפ ומסעדות מובילות ברחבי הארץ נרתמים לפעילות חברתית קולינרית למען אנשי כפר תקווה והעסקת בוגרים בעלי צרכים מיוחדים

לטעת המבקשות, בדיעבד הסתבר להן מתוך עיון באריזות המוצרים כי הן הוטעו לחשוב כי מקורו של האורז התאילנדי שרכשו אינו בהכרח מתאילנד, כפי שמופיע במוצנע ובאותיות קטנות בצד האריזה

סיבת הסגירה, לטענתם של בעלי המוסדות הקולינריים – התנערות מהתחייבות להמשך חוזה מצד שגרירות צרפת והשגריר הקודם ומכרז שנראה שיועבר לעובד שגרירות צרפת לשעבר. תגובת השגרירות: בית המשפט המחוזי דחה את טענתם של דא דא & דא, בדבר זכאותם להשאר בנכס למשך 5 שנים נוספות על בסיס הבטחות בעל פה שניתנו להם. הם מפרים את פסק הדין ביודעין ובמכוון ומנסים לזכות באהדת הציבור באמצעות העיתונות

הנהלת הרשת החליטה להוציא מ-45 סניפי הרשת את שקיות הפלסטיק ובמקומן יוצבו בקופות שקיות נייר קשיחות כחלק ממטרות הרשת לשמור על איכות הסביבה ולעודד צרכנות אקולוגית