הפסטות החדשות של תבואות: פסטה מקמחי כוסמין עדשים וקינואה ופסטה מקמח קמוט. צילום: אייל קרן
מוצרים חדשים

תבואות משיקה פסטות אורגניות מקמח קמוט חוראסאן, ופסטה כוסמין, עדשים צהובות וקינואה

12 ביולי 2018

בחברה מספרים כי הפסטה מקמח קמוט חוראסאן אורגני עשוי מזן חיטה קדום בשם קמוט, זן בן אלפי שנים, שמעולם לא עבר הכלאה. משמעות השם “חוראסאן” היא החיטה של הנביא, והאגדה מספרת שזו החיטה שנוח אכל בתיבה. לקמוט טעם אגוזי מתקתק המעניק לפסטה טעם מיוחד

לחמניות לחופש גדול של ברמן. צילום: שרית גופן
מוצרים חדשים

לחמניות החופש של ברמן

9 ביולי 2018

מאפיית ברמן תשווק לרגל החופש הגדול “לחמניות מדברות” עם כיתובי קיץ: “חופש גדול”, “לחיי החופש”, “כריך לקייטנה”, “כריך בחופש”, “כריך לים”

מרק אבטיח ועגבניות שרי של השף אזולאי. צילום: יח"צ
מזון מוסדי

החידוש הקולינרי של עידית: מרקים לקיץ

9 ביולי 2018

השף אלון אזולאי, השף הראשי של עידית, מציג לקראת הקיץ: מרק מנגו / מלון, קארי וחלב קוקוס מוגש בתוך חצי קוקוס, ומרק אבטיח ועגבניות שרי מוגש בתוך חצי אבטיח

כנס אוכלים עם העיניים. צילום: שני בריל
גם זה קורה

אוכלים עם העיניים בכנס Sodexo on site

2 ביולי 2018

נושא הכנס היה חדשנות בתחום האוכל, בשיתוף תנובה שף, והוא עסק בפיתוח והתאמה של כלים ופתרונות קולינריים, שיווקיים ועסקיים מתקדמים, על פי צרכי הלקוחות והטרנדים החמים