הבינה המלאכותית של ארנון אפרתי האם החוק שמתיר לאכול צדפות רק בחודשים שבשמם מופיעה האות ר’ עדיין רלוונטי? / מאת ארנון אפרתי 3 ביולי 2025 הפיקוח והטכנולוגיה המודרנית הפכו את כלל ה”ר” למיותר ברוב המקרים. עם זאת, ישנם אניני טעם שעדיין מעדיפים את הצדפות בחודשי ה”ר” בשל הטעם והמרקם המיוחדים
ביטחון המזון מאירופה לישראל: כיצד אורז איכותי עומד בדרישות המשתנות של הסחר והצרכנים 15 במאי 2025 למרות חלקו הצנוע בשוק העולמי, האורז האירופי נחשב לאיכותי במיוחד, בטוח ובר-קיימא. בשנת 2023 ייצא האיחוד האירופי לישראל יותר מ-5,200 טון מטרי של אורז, בשווי של 7.57 מיליון דולר