הסעדה בחברת עידית אפו לפורים אוזן המן ענקית בגודל 70 ס”מ ובמשקל 24 ק”ג 9 במרץ 2023 השף דניאל אסף וצוות הקונדיטוריה, בראשותו של רג’אאי סיאד, עמלו יחד על הכנתה. לשם כך השתמשו ב-30 ק”ג קמח וב-100 ביצים
