משרד החקלאות

מפקחי משרד החקלאות סיכלו ניסיון להברחה של כ-12,600 ביצים מזויפות באזור ירושלים. בחקירת המבריח עלה כי ביום יום הוא מועסק על ידי רשת שיווק מוכרת כשליח, ועושה שימוש במשאביה לטובת ההברחה

משרד החדשנות, המדע והטכנולוגיה בשיתוף עם משרד החקלאות וארגון The Good Food Institute Israel (GFI) ישקיעו כ-4 מיליון שקל במחקרים ישראליים למציאת חלבון אלטרנטיבי כתחליף לבשר, דגים, חלב וביצים

למרות החיבה היתרה שמפגינים הישראלים למוצרי חלב, מנתונים שמפרסם משרד החקלאות לקראת שבועות עולה כי צריכת חלב השתייה ומשקאותיו בישראל לנפש ברשתות השיווק ירדה בכ-19% בין השנים 2020-2005, לעומת עלייה של כ-300% בצריכת משקאות תחליפי חלב; וגם – האם בתל אביב באמת שותים יותר הפוך סויה?

משרד החקלאות בשיתוף קהילת GrowingIL מציגים את שני הזוכים ויתר הפיינליסטים בתחרות למציאת פתרונות טכנולוגיים לייצור מזון במציאות של שינויי האקלים. במקום ראשון זכתה חברת סאליקרופ שפיתחה טכנולוגיה ייחודית לטיפול בזרעים המקנה לצמח עמידות גבוהה יותר בפני תנאי מזג אוויר קיצוניים

על רקע שנת השמיטה והעלייה בניסיונות הברחה של תוצרת חקלאית, משרד החקלאות מתגבר כוחותיו. בין הירקות שנתפסו: מלפפונים, פלפלים, עגבניות וקישואים

פורסמה להערות הציבור המלצת ועדת המחירים המשותפת למשרדי החקלאות והאוצר להסרת הפיקוח על חמאה. נמצא כי פתיחת שוק החמאה ליבוא הביאה להגברת התחרות בענף המקומי, ובתוך כך להרחבת מגוון מוצרי החמאה בשוק 

יום האבטיח הבינלאומי נחגג ב-3 באוגוסט ועכשיו צריך לברר – איך בוחרים אבטיח? ובכן, אבטיח צריך להיות מבריק, עם מעט כתמים בהירים, קשיח ומחזיר הד. שומרים אותו שלם או בחתיכות גדולות עטופות בניילון נצמד. במקרר כמובן