משרד החקלאות

באוקטובר 2023 נרשם שיא ישראלי בכמות הביצים שנאספו מהמגדלים בחודש אחד, בהיקף של 220 מיליון ביצים (!), וזאת למרות המלחמה. עם זאת ולנוכח משבר כוח האדם הפוקד את החקלאות, צופה משרד החקלאות ירידה בייצור המקומי של ירקות טריים בחורף ביחס לשנים רגילות

אם עדיין אינכם בטוחים שהנחתם בסל הקניות שלכם פרי או ירק ישראלים, תמיד אפשר לשאול את המוכרים: “סליחה, זה ישראלי?

במסגרת התמיכה, המשרד יסייע במימון העלויות הלוגיסטיות הנלוות לעבודת המתנדבים כגון: הסעות מתנדבים, הוצאות מזון למתנדבים, הוצאת לינה של מתנדבים, מימון שכר ועלויות עבור רכז מעטפת לוגיסטית

בנוסף ליבוא המזון, ניתן סיוע שוטף של גורמי המקצוע במשרד לחקלאים בשטח, ומפקחי משרד החקלאות פועלים גם תחת אש בנמל אשדוד, נמל חיפה, נתב”ג ומעבר הגבול נהר הירדן במטרה לשחרר את הסחורות המתקבלות. למרות המצב הביטחוני, החלה זריעת תפוחי האדמה בשדות לב הנגב

המשרד יסייע למגדלים אשר יחליטו לנעוץ שום בשבועות הקרובים. בתוך כשנה וחצי, שטחי הגידול המקומי קטנו ביותר מ-50% וכמות המגדלים הצטמצמה מ-60 ל-20

בשל הלחימה בין רוסיה לאוקראינה, נוצר בשנת 2022 משבר חמור באספקת החיטה העולמית, שהוביל לעליית מחירי הסחורות ולחסמי ייבוא גלובאליים. בתקופה זו, משרד החקלאות נאלץ למצוא מקורות ייבוא חיטה אלטרנטיביים בסד זמנים קצר

המשרד מפרסם מדי יום סקר מחירי פירות וירקות טריים בשווקים הסיטונאים בארץ, במסגרתו מנגיש המשרד מחירים סיטונאיים של כ-160 פירות וירקות בשתי רמות איכות

משרד החקלאות פרסם נתונים לכבוד ל”ג בעומר על צריכת תפוחי האדמה המקומית. איזה זן תפוח אדמה הישראלים מעדיפים? איפה אנחנו ביחס לעולם? והאם כדאי להסתכל טוב יותר לפני שנמהר לשים את שקית תפוחי האדמה בעגלה בסופר?

הכלאה ספונטנית בשדה של ארמון ורסאי יצרה תות תרבותי – זה המוכר לנו כיום. בעבר היה אפשר לראות בישראל תותים רק בפברואר, אך הודות למאמצי הטיפוח של מכון וולקני העונה מתחילה כבר באמצע נובמבר. במחצית הראשונה של עונת הקטיף (בחורף) הפרי בדרך כלל מאופיין ביכולת השתמרות סבירה, כך שניתן להחזיק אותו במקרר למשך מספר ימים

הצרכנים בישראל לא זוכים לקבל מידע מלא על הדגים הטריים הנמכרים ללא אריזה ברשתות השיווק. זהו ניסיון של משרד החקלאות לקדם עקיבות ושקיפות מלאה לצרכן בכל הקשור לדגי הבריכות והתמודדות עם אתגרים טכנולוגיים בתהליך הייצור • הציבור מוזמן לקחת חלק בפתרון ולהצטרף להליך