הבינה המלאכותית של ארנון אפרתי

מזון-על לאריכות ימים: הסודות הקולינריים של האזורים הכחולים / מאת ארנון אפרתי

11 בדצמבר 2025

אנו לא צריכים לעבור ליוון או יפן. כל מה שנדרש הוא להכניס יותר שעועית למרק, להחליף את הפחמימה הלבנה בבטטה או בקינואה, ולאכול את הארוחה הבאה לאט יותר, עם אלו שאנו אוהבים

פודטק

חברת הינומן, בעלת הזכויות על צמח המנקאי, מבקשת פתיחת הליכים ומינוי נאמן זמני עקב חדלות פירעון

24 בינואר 2022

הצו מבוקש גם עבור החברה הבת של הינומן, הינומן בארי תעשיות, והבקשה נועדה לשם בחינת האפשרות לשיקומן של שתי חברות הפודטק ושמירה על נכסיהן, על מנת שניתן יהיה להמשיך באיתור גורם מממן

מאמרים

חרגולים ואצות – מה נאכל בעתיד? / מאת טלי ברנר

14 ביולי 2020

תעשיית המזון בישראל מהנדסת את מקורות החלבון העתידיים שיאפשרו את הזנת האוכלוסייה בעולם ♦ מה מחפשים? מקור לחלבון זמין, מזין ובגידול בר קיימא לסביבה וגם כזה שיזין את האנושות הפורצת לחלל ♦ הסיכויים והחסמים בדרך