ביקור ביקב יינות חדשים של יקב שורק / מאת יונתן לבני 6 בנובמבר 2025 ניר שחם הוא היינן ומנהל בית הספר לייננות ביקב שורק והוא מהמורים הייחודיים לייצור יין בארץ, כפי שמעידים מאות מתלמידיו. לאחרונה הציג היקב את היינות החדשים שלו, אותם טעמתי וקיבלתי הסברים מניר חביביאן האחראי על הטעימות
יינות מתיישנים לחיי הזנים סירה ופטי סירה שהוסיפו ליינות ישראל את התיבול של יינות צרפת / מיכאל בן יוסף 4 בפברואר 2021 שורק (Shoreq) סירה 2017 – כל לגימה החזירה אותי לאותו בוקר מוקדם של ייצור היין הראשון שלי
