בתביעה שהוגשה באמצעות עוה”ד ג’ון גבע ושלומי הדר נטען, כי בשל פגימה ברמת התסיסה של שני יינות מבעבעים שמייצרת התובעת, נגרמו לה נזקים רבים והסיבה לכשל לא נמצאה. רמת התסיסה שנמדדה בבקבוק הייתה נמוכה מהרמה הנדרשת
פילוסופיית היצירה של היין על פי הגדרתו של שונפלד, היינן הראשי של יקב רמת הגולן: ליין יש תחושה של מקום. אפשר לחוש את האזור ממנו הגיעו הצבעים, הניחוחות והטעמים. ביין אצורים תרבות המקום, השפה, הריחות והאנשים. מהו הסוד שלו?
עשרות עובדי היקב בקצרין, המועסקים בתחומי הייצור והתפעול, המעבדה ומרכז המבקרים, ייהנו מתוספות שכר של עד 14%, מענק חתימה, הגדלת ההפרשות לפנסיה וקרן ההשתלמות. יו”ר ההסתדרות במרחב כנרת, אבי גבאי: ההסכם יועיל לא רק לעובדים אלא גם ליקב ולהמשך הצלחתו
נסו את היין לצד פילה בקר על הגריל, טאג’ין טלה עם רימון ודובדבנים או קונפי ברווז. נהדר לשתייה כבר עם צאתו, אך בתנאי אחסון נאותים ימשיך להשתבח בבקבוק ויישמר כעשור ויותר