יין

כרמי יקב ברבדו צילום: אתר היקב
יין

יקב ברבדו: משפחה, חקלאות ויין כבר 140 שנה

22 במרץ 2020

יקב ברבדו מציע לפסח את Landmark 2B – ספינת הדגל של היקב המיוצר בשיטה ייחודית הנקראת ריפאסו ואת הברבדו שרדונה 2019. יקב נטע מציע את נטע לבן 2019 – ממסך של הזנים שרדונה וסוביניון בלאן

ויקטור שונפלד, היינן הראשי של יקב רמת הגולן. צילום מסך
E-food מארח

ויקטור שונפלד חוגג עם מאה מיליון בקבוקי יין / מאת מיכאל בן יוסף

9 במרץ 2020

פילוסופיית היצירה של היין על פי הגדרתו של שונפלד, היינן הראשי של יקב רמת הגולן: ליין יש תחושה של מקום. אפשר לחוש את האזור ממנו הגיעו הצבעים, הניחוחות והטעמים. ביין אצורים תרבות המקום, השפה, הריחות והאנשים. מהו הסוד שלו?

יינות מתיישנים

שירז – זן שובר מוסכמות / מיכאל בן יוסף

9 בינואר 2020

יין שירז 2013 מכרם קאיומי של יקבי כרמל – עז צבע, ארגמן כהה עם מעט נצנוצים ורודים, עשיר, מלא קסיס ודובדבנים בשלים. מאוזן, בעל חמיצות יפה ועשבי תיבול. יופי של יין לארוחת בשר ועוד בשר