יין

ישבנו במרפסת מרכז המבקרים, מתכבדים ביין וברוסקטות טעימות, הלילה החל לרדת, ליל ירח מלא שהאיר באור חיוור את הפסגות מעל לוע הר הגעש. קרירות הלילה הבריחה אותנו אל חמימות היקב ואל שני שולחנות אבירים סביבם הסבנו לארוחה

בין היינות שנטעמו: אריאל אדום 2018, אריאל לבן 2020, דביר פטי ורדו 2019 ודביר פינו נואר 2019

“תהליך יצירת יין הוא כמו ציור עדין על בד המשלב גוונים רבים של צבע”, מסביר אראל ברקאי, מנכ”ל יקב היוצר – “אנו מציגים לקראת החגים שלושה יינות חדשים מזנים שונים, שגדלו בכרמים ארץ ישראליים, התיישנו וטעמם זוקק במדויק לחיך הישראלי”. ויש גם מארזים לחג 

רן אסא, מנהל השיווק ביקבי כרמל: סלקטד היא סדרת היינות הנמכרת והמובילה את קטגורית היינות בישראל. ראינו לנכון לבחור עם צרכני הקטגוריה ככלל, וצרכני סלקטד בפרט את היין הכי ישראלי ברמת מאפייני היין

המהדורה Reserve Gold Edition מושקת תחת סדרת רזרב שהיא סדרת יינות זניים המורכבים לרוב ממזיגה של יינות ממספר כרמים שונים

יין עגול, מאוזן ונעים לשתייה, בטעם שזיף ושוקולד עם סיומת אספרסו ארוכה

היינות המוצעים: רוזה, פרימיום  – 2020 ופטי וורדו, רזרב (כרם יחידני) – 2018