תיירות גורמה

האטלייה, בניצוחה של השפית טלי פרידמן, הפך עם השנים למוסד אותו פוקדים הנהלות של חברות וקבוצות מהארץ והעולם, לריגוש קולינרי, חגיגות משפחתיות, חתימות חוזה או כל סיבה אחרת. באטלייה פועל צוות קולינרי שיוצר יחד סיורים וסדנאות קולינריות

התיירות העסקית והפרטית מסין במגמת עלייה ובמלונות כבר נערכו התאמות ועדכונים לכבוד התיירים הסינים. בין המנות ניתן למצוא ביצה עשויה בסויה ללא נתרן ותבלינים ארומטיים, נודלס שומשום חריף, ירקות ירוקים מוקפצים בשום פריך, סלט אצות עם סויה, צ’ילי ולימון, מרק אורז עם תוספות ועוד

בין השאר מתוכננים ערב מאכלי עדות, ערב ברביקיו, “ארוחה מזמרת” וגם ארוחה שתתקיים בחוות סוסים. המלון פופולרי מאוד בקרב הציבור הדתי בסופי שבוע ובקרב תיירים נוצרים במהלך השבוע

ארוחת ליל הסדר פרי צירתו של השף קובי בכר, וגם תפריט ספיישלים במסעדת רופטופ, שתפעל במקביל גם בליל הסדר, ותפריטי חג לחול המועד במסעדות הפי פיש, רופטופ והמירור בר

בערב נפלאות רמת הגולן הוגשו בארוחה שפתחה את הסדרה מנות בקר וטלה בשילוב פירות: תפוחים, אגסים ושזיפים, תבשילים בניחוח המטבח הלבנטיני ובליוויי היינות של יקב רמת הגולן