התכנית אושרה על ידי משרד החינוך ונכתבה בכפר הנוער החקלאי מאיר שפיה על ידי סילבי מאיירס, רכזת מגמת חקלאות וביולוגיה בבית הספר, ועל ידי רות בן ישראל, אוצרת יין ורכזת ענף כרם-יקב במשק החקלאי מחקרי בכפר הנוער
מטרת הפסטיבל היא לחשוף את תעשיית היין הענפה והחקלאות המקומית באזור מורדות הכרמל, בקעת הנדיב ועמק חפר. מגוון היקבים רחב, הן בגודלם והן בסגנון המאפיין אותם. החל ביקבי כרמל מיסודו של הברון דה רוטשילד, דרך יקבי בוטיק ייחודיים
יאיר קורן, ממחברי הספר: אנחנו ממשיכים לקבל משובים חיוביים ממבקרי יין ואוהבי יין בעולם ושוקלים להפיק מהדורות המשך. הספר הוא כלי ממדרגה ראשונה לקידום יינות ישראל. הזכייה – בתחרות הבינלאומית היוקרתית Gourmand
הכרמים בתקופה הזו נמצאים בתחילת הפריחה וריחות הסמדר מציפים את כל השטח. מנכ”ל היקב, תמיר בושניצקי, מציין את היד החופשית של הייננים בכל הקשור ליינות חדשים, כשהתוצאה היא איכויות בוטיקיות