ביטחון המזון

נתונים שמפרסם משרד החקלאות: אספקת הדגים הממוצעת בישראל עומדת על כ-9 ק”ג לנפש בשנה • צריכת העוף בישראל היא מהגבוהות בעולם, ולקראת ראש השנה עולה הצריכה בכ-35% • הישראלי הממוצע צורך כ-2.8 ק”ג רימונים בשנה; בשבוע שלפני ערב החג נמכרים כ-16% מסך הכמות הנמכרת במהלך השנה • אספקת התפוחים הממוצעת עומדת על כ-12.5 ק”ג לנפש בשנה

המרווח הקמעונאי במוצרי מזון – מי גוזר את הקופון? סקירה של משרד החקלאות וביטחון המזון חושפת כי למרות פתיחת השוק והסרת הפיקוח, הצרכן משלם כמעט כפול ממחיר הייבוא * בארבע השנים האחרונות עלה המחיר לצרכן של חמאה מיבוא בכ-28 שקל לק”ג, בעוד שהמחיר אותו משלם היבואן עלה בכ-16 שקל בלבד

במבצע רחב היקף בים התיכון, שנועד להגן על הדגים שמתרבים ומחדשים את האוכלוסיות בתקופה זו, נבדקו 94 דייגים ב-46 אירועי פיקוח שונים

שתיל של עץ לימון שהוסלק בתוך מזוודה של נוסע שחזר מתאילנד היה נגוע במחלה שלא קיימת בישראל והיא הרסנית לענף ההדרים. המחלה כבר השמידה פרדסים שלמים בארה”ב ובברזיל

זאת, באמצעות אפליקצייה חדשנית לדיווח בזמן אמת ● היעד הראשוני: הצלת כ-6,500 ק”ג תוצרת חקלאית עודפת בשנה

מהדפסת דגים במדפסת תלת ממד ועד לשילוב בינה מלאכותית בגידול אצות ושימוש במשאבי טבע לטובת הדברה ביולוגית וחיסון הדגים – כך יראה ענף חקלאות המים בעשור הקרוב: עמיד יותר, טכנולוגי, סביבתי ומייצר יש מאין. הכנס הבינלאומי יארח משלחות של שרי חקלאות ואנשי מקצוע מהעולם ויהווה מוקד משיכה לחקלאים, חוקרים, יזמים וקובעי מדיניות

תוכנית חדשה לשנים 2029-2026, מתוכה 600 מיליון שקל מתקציבי מנהלת תנופה לצפון. התוכנית כוללת השקעות הון במשקים חקלאיים, פיתוח תשתיות מים וביוב, מו”פ וחדשנות, חינוך לחקלאות, ושיקום סביבתי. ההחלטה גובשה בהובלת מנהלת תנופה לצפון בשיתוף משרדי החקלאות, האוצר, הגנת הסביבה ורשות המים

שר החקלאות דיכטר נפגש עם שר הכלכלה של הודו, פיוש גויאל כדי לקדם שיתוף פעולה חקלאי והטבות סחר הדדיות בין המדינות. הסכם הסחר צפוי לפתוח שוקי יצוא חדשים לחקלאות הישראלית, להוזיל עלויות ולחזק את ביטחון המזון. נחתמה הצהרת כוונות לשיתוף פעולה חקלאי בין ישראל לגיאורגיה

חובת הסימון נכנסה לתוקף בסוף שנת 2023, והיא חלה על פירות וירקות טריים, מוצרי חלב, בשר טרי (עופות, בשר בקר) ודגים, ומחויבת בכלל נקודות המכירה, לרבות רשתות שיווק, מכולות, ירקניות, סניפי נוחות וקיוסקים

“תוכנית תשעת הצעדים” נועדה גם להוזלת מחירי החלב לצרכן ולהבטחת ביטחון המזון. על פי שר החקלאות, אחד הצעדים המשמעותיים הוא הקצאת מכסות חדשות לראשונה למועצות האזוריות שומרון, הר חברון, בנימין וגוש עציון