E-food מארח

תרבות וקולינריה בפראג, אביב 2019 / טלי ברנר

13 במאי 2019

אודי בני ואני נסענו לפראג להופעה של הרקדן סרגיי פולונין, הרקדן הטוב ביותר בעולם היום. אוקראיני, ממשיך דרכם של נוראייב וברישניקוב. בלט מודרני במיטבו. לישראל הוא לא יגיע ככל הנראה, מופיע בבירות התרבות של אירופה ובערים גדולות ברוסיה. חוויה מובטחת. אוהבי הג’אנר – לא להחמיץ. הגענו מצוידים במדריך המסעדות של מישלן. אם נוסעים לטוב ביותר, אז גם בקולינריה. דירוג מישלן The plate מציין 12 מסעדות בפראג בהן הסוקרים מצאו אוכל איכותי. הגענו ל-Zdenek’s oyster bar במרכז העיר העתיקה, המקום משדר יקר. העיצוב, האווירה, הסנוביזם ותשומת הלב לפרטים. לפתיחה לגמנו ריזלינג גרמני מצוין שליווה את שתי המנות הראשונות. התפריט מציע מגוון

מלבי אסייתי. צילומים: טלי ברנר
E-food מארח

ממריאים ממנה למנה / טלי ברנר

4 במרץ 2019

השף של מסעדת ניטן תאי, שחף שבתאי, שהוא גם מנהל הקולינריה של אל על, “מטיס” את מסדר אבירי הגריל לארוחת ערב ייחודית במסעדה, שמביאה את הטעמים הייחודיים של המטבח בדרום מזרח אסיה

הפינה הסינית בארוחת הבוקר של מלון ממילא. צילום: אסף רותם
תיירות גורמה

קולינריה לתיירים הסינים במלון מצודת דוד ובמלון ממילא בירושלים

7 בינואר 2019

התיירות העסקית והפרטית מסין במגמת עלייה ובמלונות כבר נערכו התאמות ועדכונים לכבוד התיירים הסינים. בין המנות ניתן למצוא ביצה עשויה בסויה ללא נתרן ותבלינים ארומטיים, נודלס שומשום חריף, ירקות ירוקים מוקפצים בשום פריך, סלט אצות עם סויה, צ’ילי ולימון, מרק אורז עם תוספות ועוד

פסח במסעדת רופטופ של מלון ממילא. צילום: בן יוסטר
תיירות גורמה

חגיגה קולינרית בפסח במלון ממילא

19 במרץ 2018

ארוחת ליל הסדר פרי צירתו של השף קובי בכר, וגם תפריט ספיישלים במסעדת רופטופ, שתפעל במקביל גם בליל הסדר, ותפריטי חג לחול המועד במסעדות הפי פיש, רופטופ והמירור בר

התפריט החדש במלון הוילג', צילום: יח"צ
תיירות גורמה

סילבסטר גלילי במלונות מטיילים

21 בדצמבר 2017

הרשת מונה חמישה בתי מלון: מלכיה, גשר הזיו, מטולה, הווילג’, נהר הירדן ואילון ומציעה בנוסף לאירוח סיור במגוון יקבים מיוחדים הפזורים ברחבי הגליל

יין

אברטו: מסעדה חדשה לשף אסף שטרן בוגר המזללה

15 באפריל 2017

לנסוע לגדרה, לקחת נשימה ארוכה ולהתמסר להמלצות של השף, אוכל טוב, יין משובח, לעשות הפסקה ולצאת עם כוס היין לגינת התבלינים או לחתוך לבר הקוקטיילים הצמוד ולחזור לעוד מנה

תיירות גורמה

פסטיבל אבן בגליל יתקיים זו הפעם ה-27 במעלות-תרשיחא

6 באפריל 2017

האירוע יתקיים על שפת אגם מונפורט ויכלול פעילויות ואטרקציות שונות. מקום נוסף שבו יוכלו מטיילי הצפון לבקר בו, הוא מסעדת הצוק באתר התיירות ראש הנקרה השייכת לשפים מאור מלכה ואריק דניארו