יין

מכירות היקב לפסח יתבצעו רק בפלטפורמה של הדסטארט. המטרה, על פי היקב: למכור את היין מהיקב ישירות לצרכן ולחסוך את שרשרת העמלות שבדרך. את המהלך מובילים יעקב בריס מנכ”ל היקב והיינן הראשי ברונו דר

יינות היקב הוצגו השבוע וביניהם ה-Mountain peak 2016 – יין הדגל של היקב שזכה בפרסים רבים בתחרויות בינלאומיות

מחקרים חדשים מציעים משטר השקיה שונה לזני הענבים האדומים לשיפור איכות הענב והיין, שימוש בטכניקת ה”חילון” לטובת ענבים בריאים יותר בכרמים ועוד

המפגש הוא חלק מסדרת ערבי יין חורפיים במסעדת טיבי’ס בחוות ורד הגליל שתכלול טעימות מודרכות של יינות היקב, ולצדם יוגשו לאורך הערב מנות המותאמות לטעמי היין. עוד בסדרה: היקבים אמפורה, ויתקין ושבו

זן הריזלינג מבקש קור, רצוי קור רטוב, על אדמת תרשיש ואבנית, רצוי בגובה, עם שיפוע מוגדר של הכרם. כרם קאיומי בגליל העליון עונה בחלקו על הדרישות. טעימה של Carmel Riesling 2017

חבל ארץ זה היה ידוע בכרמיו מקדמת דנא ולראיה הגתות החצובות בסלע ופזורות בכרמים ובחצרות הבתים. נינה והלל מן מציגים את יינות היקב: סדרת סינגל ויניארד, סדרת טל בנימין 2017 וסדרת רזרב Revelation