יין

המשקה מבוסס על יין לבן עם בעבוע עדין ולחץ מופחת, ומציע חוויית טעם קייצית עם נגיעות של רום, נענע, לימון וליים

שנין בלאן וסמיון, יינות לבנים זניים בעלי אפלסיון מורדות יהודה

המרכז הסמוך לכרמים הירוקים של היקב מציע למבקרים שילוב של טעימות יין, תפריט נשנושים מוקפד, סיורים מודרכים וחוויות תוכן עשירות לכל חובבי היין – ותיקים ומתחילים

יוגב סובניון בלאן ושרדונה – שילוב מדויק של שני הזנים יצר יין בעל גוון ירקרק בהיר * מושבה שרדונה – על טהרת ענבי שרדונה מכרמים מובחרים בגלבוע ובהרי יהודה

יינות יקבי כרמל שזכו במדליות זהב הם: Mediterranean, 2 Vats, רוזה, בציר 2024; Single Vineyards, מרלו, כרם נחל אביתר, בציר 2020; Single Vineyards, גוורצטרמינר, כרם תל מחפי, Late Harvest 2021

יין חצי יבש, אלגנטי וארומטי במיוחד, בציר 2023

בשנתיים האחרונות הוביל ברכאל שתי חברות בקבוצת דנשר כמנכ”ל והוביל אותן להגדלת היקפי המכירות והרווחיות. לפני כן עבד כסמנכ”ל סחר, מכירות ופיתוח עסקי ביקב טפרברג ובחברות נוספות בענף המזון