בפנייה לבית המשפט נאמר כי קופיקס גרופ, רמי לוי וסופר קופיקס מבקשות לבצע שינוי מבנה דו שלבי, אשר מטרתו ארגון מבנה האחזקות בקבוצה באופן שיאפשר ניהול ותפעול יעיל של פעילות המרכולים תחת חברה אחת
בפנייה לבית המשפט נאמר כי החברה נקלעה למשבר כלכלי חמור ממנו לא הצליחה להיחלץ על אף ניסיונות רבים שנעשו עד ממש למועד הגשת בקשה זו. החברה שפיתחה פלטפורמה לייצר בשר באופן חסכוני וללא הנדסה גנטית, ישירות מתאי בעלי חיים ללא גידול ושחיטה של בעלי חיים. מדובר בחובות המסתכמים בכ-35 מיליוני שקלים
בהשקעה כוללת של כ- 5 מיליון שקל יצטרפו הסניפים החדשים לסניפי הרשת בשרונה מרקט תל אביב, יקום, כפר סבא, ירושלים וירכא, ויפעלו גם הם בקונספט של מסעדה איטלקית מסורתית, המתבססת על ייצור יומיומי של פסטה ובצק טריים
