לחם חוק

ייצוגית נגד יינות ביתן ונטו מלינדה בטענה להפרה יסודית של חוק איסור הונאה בכשרות

22 בפברואר 2021

המבקש מציין כי כלל לא העלה בדעתו כי ישנו חשש כלשהו בנוגע לכשרות המוצר, אך לאחר שהוא ובני משפחתו אכלו מהמוצר ללא כל חשד או חשש, התברר לו לתדהמתו כי המוצר “נקניקיות מרגז” שרכש מופק בין היתר מנבלות וטרפות שאינם מותרות לאכילה על פי הלכות כשרות של הדת היהודית

טבעוני

Full Wrap  – טורטייה מעדשים כתומות מונבטות

22 בפברואר 2021

חברת הופה התחילה לשווק גם בארץ את התשובה הבריאה לטרנד הטורטיות. הטורטייה מהווה בסיס לארוחה מלאה והיא מצטיינת בערכים תזונתיים, עשירה בחלבון מלא, ללא גלוטן, נטולת צבעי מאכל וטבעונית

מאמרים

אובדן חוש הטעם והריח בעקבות הקורונה אצל אנשי מקצוע שעוסקים במזון: שפים, טועמים וחוקרים / מאת טלי ברנר

18 בפברואר 2021

אפשר להשוות את תחושת אי הוודאות של הנפגעים לאצן מקצועי שנפגע ברגלו והוא בתהליך החלמה, אבל לא באמת יודע אם יוכל לחזור למסלול הריצה. בשנים האחרונות התחילו להשתמש במעבדות מחקר ב”לשון אלקטרונית”, אך עדיין לא נמצא תחליף ללשון האנושית. למרות הפגיעה, יש תקווה ויש תהליך שיקום

חדשות

IFF – חברה בתחום הטעם, הריח והתזונה, משיקה את טייסטפוינט ישראל לשירות השוק המקומי

15 בפברואר 2021

שימי בנודיס, מנכ”ל Tastepoint ישראל: פרוטרום, שהייתה ידועה כחברה חדשנית בתחום חוויות הטעימה, עם מגוון רחב של טעמים, היא עתה חלק מ-IFF ותחת מעטפת טייסטפוינט אנחנו השילוב המושלם – פיתוח וייצור ישראליים, משולבים בתובנות ובחדשנות של מעצמה עולמית בתחום

יין

חדש מיקבי כרמל: ארבע סדרות האיכות Carmel Signature

18 בפברואר 2021

נדב ארנס ארד, מנכ”ל יקבי כרמל: מדובר ביינות היוקרה של יקבי כרמל ותחת חופת המותג מצויים 14 מהכרמים הטובים ביותר ביקב המקבלים טיפול איכותי דיפרנציאלי ומותאם. בשל כך הם מאפשרים לבטא את הטרואר הייחודי וכן למקסם את פוטנציאל היין באיכויות הגבוהות ביותר