שנה: 2018

עונת האגסים בעיצומה ויש ירוקים, אדומים ובצבע חלודה. איש האגסים, יובל בר-נר, הציג בעזרתו של השף חגי לרנר את אפשרויות הבישול המגוונות עם אגסים אמריקאים

לטענת הנתבעות, מונח זה הוא מונח גנרי ידוע ומקובל בישראל ובעולם ומשמעותו היא נתחי בשר פרוסים דק, וכי הוא אינו סימן מסחר והוא לא הומצא על ידי בלדי ולא נהגה על ידה. לדברי בלדי, היא אינה טוענת כי המציאה את הצירוף “מינוט סטייק”, אלא שהיא הייתה הראשונה להחדירו לשוק באמצעות קמפיין אגרסיבי ויקר שעליו “רוכבות” חברות נטו

הפסטיבל יימשך שבועיים ויחגוג יום הולדת למדינה כאשר ההשפעות הקולינריות על כל עשור ועשור יבואו לידי ביטוי בתפריטי המסעדות המשתתפות. יהיו גם טעימות מיקבים מקומיים, פעילויות מהנות והרכבים מוזיקליים שמתחלפים על הבמה

במסגרת הפרויקט הקימה החברה מטבח חלב סטרילי לתינוקות, חדר אוכל ליולדות, מטבח ראשי, חדר הכנת בשר או דגים, חדר אוכל סגל ועוד. שווי הפרויקט כ-10 מיליון שקל

המפעל שהוקם בעלות של 20 מיליון שקל, ייצר לחמים, פיתות, עוגות, דגני בוקר, מאפים, קמחים ומוצרים קפואים לאפייה ללא גלוטן תחת מותג Refresh. נחתמו הסכמי סחר עם חקלאי הדרום לרכישת חומרי גלם והמפעל עתיד להעסיק עשרות עובדים תושבי נתיבות והאזור

מגיע באריזה שומרת טריות של 300 גרם (12 פרוסות) של אנטרקוט העשוי מ-100% בשר בקר דרום אמריקאי

המחקר ינסה לשפר את איכות וכמות יבול הגפן, באמצעות שימוש בנורות לד בחממה בערבה. התוצאות יוצגו במסגרת התערוכה החקלאית הגדולה בחצבה בסוף החודש

המונבטים היא סדרת לחמים העשויה משילובים מיוחדים של קינואה, כוסמת, קטניות מסוגים שונים, דגנים ללא גלוטן, ירקות ופירות, ב-15 טעמים