השף ג’וני גוריק חבר למוחמד אבו סנייר ויחד הם יצרו את אוניקס – מקום קלאסי-מודרני בחיפה. המנות מצוינות, מלאות טעמים ומוגשות בטמפרטורה ובקריספיות הנכונה. אוכל איטלקי עם השפעות מתאילנד ויפן ויש גם קלאסיקות צרפתיות וגם קולינריה מקומית. טעמים מסקרנים ורעננים