יין

75 כורמים יבצרו השנה ב-256 חלקות הכרמים הפזורות מתל מחפי בצפון רמת הגולן ועד לבקעת ערד בדרום. יפתח פרץ, היינן הראשי ביקבי כרמל: אנחנו נכנסים לעונת הבציר עם הרבה אופטימיות – אחרי חורף שחון יחסית, אבל אביב מתון ויפה

המרכז הסמוך לכרמים הירוקים של היקב מציע למבקרים שילוב של טעימות יין, תפריט נשנושים מוקפד, סיורים מודרכים וחוויות תוכן עשירות לכל חובבי היין – ותיקים ומתחילים

הכללים בעניין זה די ברורים, אך מה שבאמת חשוב זה להתאים את הטמפרטורה לטעם האישי של בעלי המקרר ואורחיהם

השמרנים מתחילים עם הפחות איכותי ושומרים את השיא לסוף, אך לא מעט מומחים טוענים שעדיף הפוך: להתחיל עם הטוב ביותר כאשר הסועדים במלוא חושיהם. ומה אומרים על כך בברית החדשה?

יין חצי יבש, אלגנטי וארומטי במיוחד, בציר 2023

האופי הארטיזנלי, יצירתי ומתעלם מגבולות של היקב ממשיך להיות נוכח, עם יינות שתיים במיוחד שגם מזמינים את הלוגם למסע של חקירה והעמקה. כל יין מציע חוויה ייחודית, מחוברת למקום ולרגע. אירוע ההשקה של היקב

הבינות המלאכותיות של ארה”ב, צרפת וסין חלוקות בדעתן * מסתבר שה-Chat GPT האמריקאי הוא חנון אמיתי – הוא אומר לך לא לשתות אלכוהול לפני השינה