מאמרים

פנטזיות: ארוחה בעיניים עצומות / מאת טלי ברנר

26 במאי 2022

רואי אמוץ ונדב מלין, שני וירטואוזים, חברו יחדיו כדי להעצים ארבעה מתוך חמשת החושים שלנו, למשך ערב אחד מרתק ביד השמונה. הארוחה התנהלה בעיניים מכוסות וכך גם ההאזנה למוזיקה

מדווחת מהשטח

הנמל 24 – לפני שהשערים ייסגרו / מאת טלי ברנר

19 במאי 2022

השילוב של שני עולמות הקולינריה, האיטלקי והצרפתי, מוציא תחת ידיו של השף והבעלים רן ראש מנות טעימות, מעניינות, לעיתים מעניינות מדי. האוכל והתשוקה שלו לבשל נשארו כשהיו, אך ברוח סיום תקופה