מבשלות הבירה קרומבאכר, Jem’s ואלכסנדר מציגות לקראת חג העצמאות בירות מיוחדות וחידושים בתחום והופכות את החג ליום הבירה הישראלי. מבשלת בירבזאר הישראלית משיקה מארזים בשיתוף פעולה עם מזקקת הוויסקי מילק אנד האני
מבשלת אלכסנדר המחודשת משיקה בירה חדשה במהדורה מיוחדת – Imperial stout – הזמינה לרכישה באתר ובמרכז המבקרים בלבד וסיידר אלכוהולי – אלכסיידר, סיידר יבש המיוצר מתפוחים ישראלים בלבד