ביטחון המזון

ישראל והאיחוד האירופי חידשו את שיתוף הפעולה החקלאי

29 במאי 2025

בכירים ממשרד החקלאות נפגשו עם נציגי האיחוד האירופי בכינוס ועדת המשנה “ישראל-אירופה” לחקלאות ודיג והציגו בפניהם את התוכנית הלאומית לביטחון המזון בהובלת המשרד. הנציגים דנו בנושאים סחר חקלאי וחדשנות חקלאית

בינלאומי

חקלאי אירופה מפסידים 28 מיליארד אירו לשנה בגין נזקי אקלים / ישראל גלעד

29 במאי 2025

מזג האוויר הקיצוני שכלל בצורת ושיטפונות גרם לאובדן של יבולים ומאיים על ביטחון המזון של מדינות אירופה. השפעות האקלים על החקלאות עלולות להרתיע בנקים מלקיחת סיכונים ולהגביל את הגישה של החקלאים למימון

אגרוטק

חברת הזרע ו-BeeHero מיישמות טכנולוגיה להשגת מידע מדויק על היקף ההאבקה של הדבורים בשדות, בארץ ובעולם

30 בינואר 2025

הטכנולוגיה של BeeHero עשויה לספק מענה לאחד האתגרים הקריטיים ביותר בחקלאות המודרנית – ההאבקה. במסגרת שיתוף הפעולה עלה כי הטכנולוגיה עשויה לשפר את יעילות ההאבקה, את איכות הכוורת, וכן מתייחסת לנושא אובדן מושבות הדבורים

ביטחון המזון

לפחות 13 אלף עובדים חדשים מתאילנד ישתלבו בענפי החקלאות בישראל

16 בינואר 2025

כך סיכם שר החקלאות עם שגרירת תאילנד בישראל, שר העבודה התאילנדי ומשלחת בכירים מתאילנד שהגיעו לביקור בישראל. המטרה: לייצר מנגנון יציב ורציף להבאת עובדים לחקלאות ולאייש את כלל כמות ההיתרים שעומדת על 70 אלף

ביטחון המזון

התוכנית הלאומית לביטחון המזון 2050 – הוצגו תוצרי הביניים

9 בינואר 2025

שש קבוצות העבודה עסקו בהיבטים שונים של התוכנית, ביניהם: הרכב סל המזון בישראל והרגלי הצריכה, תוצרת חקלאות מקומית, סחר ושיתופי פעולה, תעשיות המזון, פיתוח וחדשנות ואובדן מזון. בקבוצות הוצגו החסמים המרכזיים ונבחנו פתרונות אפשריים בשגרה ובחירום. לפי השר דיכטר, ליבת הרעיון היא הישענות על הייצור המקומי, כאשר הייבוא מהווה משקל משלים

ביטחון המזון

החקלאים בישראל חזרו לייצר יותר מ-90% מהצריכה המקומית של עגבניות

2 בינואר 2025

שיקום הענף למרות המלחמה התאפשר גם באמצעות תמיכות ייעודיות שנתן משרד החקלאות להרחבת שטחי הגידול, הגדלת היבול והפריון והעתקת שטחים לשטחים אחרים אותם ניתן היה לעבד. כל אלו הוכיחו כי תמיכות מסייעות בהרחבת הייצור המקומי, ומסייעות לחיזוק ביטחון המזון. הדבר בא לידי ביטוי גם במחיר בחודש האחרון

ביטחון המזון

משרד החקלאות מפשט את התנאים והרגולציה להקמת בתי מטבחיים

19 בדצמבר 2024

המטרה ויש לקוות שאכן תושג: חיזוק ביטחון המזון הלאומי, הסרת חסמים, הגברת התחרות, מניעת תופעת השחיטה השחורה והורדת יוקר המחייה. המשמעות על פי משרד החקלאות: מהיום בית מטבחיים לבקר וצאן יוכל לקום בכל מקום בארץ, בכפוף לעמידה בדרישות הווטרינריות. בנוגע להקמת בתי נחירה ממשיכות לחול הגבלות גאוגרפית מכוח חוק איסור גידול חזיר

ביטחון המזון

משרד החקלאות משיק נוהל תמיכה לשדרוג כלי מיכון מתקדמים וטכנולוגיות חדשות לנוכח המשבר

31 באוקטובר 2024

המטרה: העלאת הפריון החקלאי והגדלת הייצור לצורך חיזוק ביטחון המזון וחיסכון בכוח אדם לנוכח המשבר הענק בחקלאות. מתוך ה-16 מיליון שקל שיושקעו לקידום מיכון מתקדם, 6 מיליון שקל מיועדים לתמיכה בחקלאים בצפון הנמצאים בקו העימות במרחק של 0-5 ק”מ מהגבול

ביטחון המזון

משרד החקלאות: יצא לדרך השלב הראשון בגיבוש התוכנית הלאומית לביטחון המזון 2050

8 באוגוסט 2024

משרד החקלאות החל את עבודתו השבוע על התוכנית הלאומית לביטחון המזון, שאמורה להבטיח את אספקת המזון הגולמי לאזרחי ישראל בתכנון ארוך טווח ל-25 שנים הקרובות. זאת, לאחר עבודת מטה מורכבת שנערכה לאורך השנתיים האחרונות

מאמרים

ועידת הפודטק – המשימה: לפתח מזון איכותי ובטוח יותר, עם השפעה סביבתית מופחתת, תוך שימוש בטכנולוגיות חדשניות / מאת טלי ברנר

18 ביולי 2024

הזדמנות לברר מספר נושאים חדשים-ישנים בתחום תעשיית המזון הישראלית המפוארת, כמו תשומת לב לביטחון המזון, היכרות עם חלופות לטיפולים תרמיים לשמירה על בטיחות מיקרוביאלית של המזון; מהו “אפקט הפמיליה” ולהבדיל “אפקט האוזמפיק” ועוד חסמים ואתגרים לתעשיית הפודטק