יין

הכרמים בתקופה הזו נמצאים בתחילת הפריחה וריחות הסמדר מציפים את כל השטח. מנכ”ל היקב, תמיר בושניצקי, מציין את היד החופשית של הייננים בכל הקשור ליינות חדשים, כשהתוצאה היא איכויות בוטיקיות

יקב גנצ’יה מפיק מנעד מכובד של יינות פרמיום מבעבעים זוכי פרסים מן הכרמים שבצפון איטליה, כולל פרוסקו, מוסקטו ד’אסטי, אסטי וכן מוסקטו רוזה

כל נושא קבלת הרישיונות להפעלת יקב ולייצור יין (או משקה משכר כלשהו) עובר עתה למשרד הבריאות, והוא היחיד הרשאי להעניק רישיון יצרן. העניין הוא, שהפיקוח של המשרד עלול להוריד סכין חדה מאוד על עשרות יקבים קטנים ובינוניים, כי לא נעשתה למידה של הענף והתאמתו למצב שנוצר בשטח. מה שצריך הוא להבין את החומר לפני שקופצים וכורתים את הענף ובמחי יד פוגעים במאות משפחות שמתפרנסות מיין

יקב רמת הגולן מגיע למתחם הנמל בפעם הרביעית ומביא טעימות, סדנאות וחמישה ברי יין ייחודיים בהשראת עולם הקולנוע

היקב זכה ב-13 מדליות, מתוכן 4 זהב, 6 כסף ו-3 מדליות ארד. השנה נשלחו לתחרות 289 יינות, שנבדקו במשך ארבעה ימים על ידי צוות שיפוט שכלל 28 שופטים

יינות הפרימיום החדשים של היקב: דור 2 – רוזה; דור 2 – שרדונה סוביניון בלאן; דור 4 – שנין בלאן; דור 5 – זנים לבנים

את יום העצמאות שלי אעשה שם, ביקב ויתקין, בין טעימות היין, המוזיקה הישראלית, בין האנשים הטובים והיפים שנמנים עם לקוחות היקב, בריחה של כמה שעות מכל הטרוף. אלון גונן על סדרת המסע הישראלי והיינות הסוליסטיים

היקב מציע יינות עם פקקי הברגה כמו המבעבעים מסדרת Sparkling Buzz בעלי אחוז אלכוהול נמוך (5%) ומתאימים למפגשי חג העצמאות