ביטחון המזון

הלימון שכמעט השמיד את כל ענף ההדרים המקומי

12 בפברואר 2026

שתיל של עץ לימון שהוסלק בתוך מזוודה של נוסע שחזר מתאילנד היה נגוע במחלה שלא קיימת בישראל והיא הרסנית לענף ההדרים. המחלה כבר השמידה פרדסים שלמים בארה”ב ובברזיל

ביטחון המזון

פוטנציאל לחלבון בר קיימא: הכנס לביטחון מזון מחקלאות ימית Sea the Future 2026 יצא לדרך

15 בינואר 2026

מהדפסת דגים במדפסת תלת ממד ועד לשילוב בינה מלאכותית בגידול אצות ושימוש במשאבי טבע לטובת הדברה ביולוגית וחיסון הדגים – כך יראה ענף חקלאות המים בעשור הקרוב: עמיד יותר, טכנולוגי, סביבתי ומייצר יש מאין. הכנס הבינלאומי יארח משלחות של שרי חקלאות ואנשי מקצוע מהעולם ויהווה מוקד משיכה לחקלאים, חוקרים, יזמים וקובעי מדיניות

ביטחון המזון

אושרה תוכנית לפיתוח החקלאות ותשתיות המים ביישובי הצפון בהיקף של מיליארד שקל

25 בדצמבר 2025

תוכנית חדשה לשנים 2029-2026, מתוכה 600 מיליון שקל מתקציבי מנהלת תנופה לצפון. התוכנית כוללת השקעות הון במשקים חקלאיים, פיתוח תשתיות מים וביוב, מו”פ וחדשנות, חינוך לחקלאות, ושיקום סביבתי. ההחלטה גובשה בהובלת מנהלת תנופה לצפון בשיתוף משרדי החקלאות, האוצר, הגנת הסביבה ורשות המים

ביטחון המזון

לקראת הסכם סחר חופשי עם הודו; צפוי לפתוח שוקי יצוא חדשים לחקלאות

4 בדצמבר 2025

שר החקלאות דיכטר נפגש עם שר הכלכלה של הודו, פיוש גויאל כדי לקדם שיתוף פעולה חקלאי והטבות סחר הדדיות בין המדינות. הסכם הסחר צפוי לפתוח שוקי יצוא חדשים לחקלאות הישראלית, להוזיל עלויות ולחזק את ביטחון המזון. נחתמה הצהרת כוונות לשיתוף פעולה חקלאי בין ישראל לגיאורגיה

ביטחון המזון

עכשיו אפשר להתלונן – החל מבצע הסברה ואכיפה לחובת סימון ארץ מקור לתוצרת חקלאית טרייה הנמכרת בתפזורת

27 בנובמבר 2025

חובת הסימון נכנסה לתוקף בסוף שנת 2023, והיא חלה על פירות וירקות טריים, מוצרי חלב, בשר טרי (עופות, בשר בקר) ודגים, ומחויבת בכלל נקודות המכירה, לרבות רשתות שיווק, מכולות, ירקניות, סניפי נוחות וקיוסקים

ביטחון המזון

משרד החקלאות מפרסם תוכנית להתייעלות ענף החלב

13 בנובמבר 2025

“תוכנית תשעת הצעדים” נועדה גם להוזלת מחירי החלב לצרכן ולהבטחת ביטחון המזון. על פי שר החקלאות, אחד הצעדים המשמעותיים הוא הקצאת מכסות חדשות לראשונה למועצות האזוריות שומרון, הר חברון, בנימין וגוש עציון

ביטחון המזון

לחגי תשרי: משרד החקלאות פרסם את נתוני הצריכה של מאכלי החג הפופולאריים

25 בספטמבר 2025

אספקת הדגים הממוצעת בישראל היא כ-9 ק”ג לנפש דגים בשנה • בשבוע הקניות לחג עולה הצריכה הממוצעת של הדגים ברשתות השיווק בכ-47% • צריכת עוף בישראל היא מהגבוהות בעולם ולקראת ראש השנה עולה בכ-29% • אספקת הרימונים עמדה על כ-3.5 ק”ג לנפש בשנה, בשבוע לפני ערב החג נמכרים כ-15% מהכמות הנמכרת במהלך השנה כולה • אספקת התפוחים הממוצעת עמדה על כ-14.1 ק”ג לנפש, בשבוע הקניות לחג צורכים כ-74% יותר תפוחים משבוע ממוצע במהלך ימות השנה

ביטחון המזון

ייתכן מחסור במוצרי חברת אחוה ברשתות השיווק בעקבות המלחמה 

26 ביוני 2025

מפרוץ מלחמת ישראל-איראן הפנתה החברה את כל משאביה לייצור ואספקה של מוצרי טחינה, חלוה ודברי מאפה,  בעיקר עבור כוחות הביטחון ומערכות הבריאות. על רקע הביקושים והעלייה החדה בצריכת מוצרי בסיס, מודיעה החברה ללקוחותיה כי ייתכנו שיבושים באספקת המוצרים