ציוד

יורה משיקה מכונת קפה מעוצבת, קלה לתפעול וקטנה

24 במאי 2019

חברת י.פפר נציגת חברת יורה (JURA) משווייץ, יצרנית ומשווקת מכונות קפה פרימיום, משיקה בימים אלה בישראל מכונת קפה חדשה – קטנה, קלה לתפעול, המאפשרת בלחיצת כפתור אחת הכנת 10 סוגי משקאות קפה שונים, כולל טחינת פולי הקפה ומזיגת הקפה לספל בתנאים האופטימליים – מכונת JURA ENA8. בחברה מציינים כי ביצועיה של מכונת ENA8  JURA ממקסמים את מיצוי הקרמה והארומה, תוך כדי הפקת משקה האספרסו. JURA ENA8 היא מכונת קפה מעוצבת המכינה שלל משקאות קפה מפולים שהרגע נטחנו ולא מקפה טחון המשומר בהקפאה, עם מיכל מים עגול המעוצב בהשראת כלי קריסטל יוקרתיים, מסך TFT בגודל 2.8 אינץ’ המאפשר צפייה בתהליך ההכנה

מטבח קירוסקאי בפתאל טרמינל בנתב"ג
ציוד

קירוסקאי פלבם הקימה את מערך המטבח וההגשה בפתאל טרמינל בנתב”ג

6 במאי 2019

קירוסקאי פלבם, חברה מובילה בתחום מטבחים מקצועיים, הקימה לאחרונה את כל מערך המטבח וההגשה בטרמינל הפרטי הראשון בישראל – פתאל טרמינל בנתב”ג שהוקם בהשקעה של כ-18 מיליון שקל. הציוד המיוחד שהוכנס למטבח בפתאל טרמינל כולל ציוד נירוסטה תוצרת פלבם עין חרוד, מדיחי כלים, מקררים, תנורים, מכונות קרח ומשטחי קירור. כמו כן, הקימה החברה דלפק הגשה מרחף באורך של 4 מטר עם מערכת קירור מיוחדת לשמירה על הקירור והטריות של האוכל המוגש בטרמינל. היקף הפרוייקט  כ-1 מיליון שקל. קירוסקאי פלבם מייצגת כ-70 יצרנים ברחבי העולם בתחום מערכות מטבחים וציוד מקצועי למטבחים.

מכונת הקפה JURA S8. צילום יח"צ
ציוד

מכונת קפה גם לשומרי כשרות

2 במאי 2019

חברת Jura מציגה סדרת מכונות קפה המאפשרות לשומרי כשרות ליהנות מאספרסו משובח גם לאחר ארוחה בשרית ללא חשש ממגע של חלב. הסדרה מציעה הפרדה מוחלטת בין מערכת חליטת הקפה לבין מערכת הקצפת החלב

מימין: אייל יקר, מנכ''ל קירוסקאי פלבם, וארמנדו פויאטי מנכ''ל חברת המטבחים Marrone. צילום: יח"צ
ציוד

קירוסקאי פלבם מציגה את ה-dish worker – שירות טכני מיידי למדיח

11 באפריל 2019

החידוש הגדול – העובדים יקבלו הכשרה מקצועית לטיפול בתקלות וביצוע תחזוקה מונעת, דבר שמקטין באופן משמעותי את היווצרות התקלות ונותן מענה מידי במקרה של תקלה. סקר בקרב מסעדות בישראל קובע, כי 96% מבעלי המסעדות חווים קשיים בהעסקת שוטפי כלים, רובם ככולם עובדים זרים

טועמים קפה. מימין: יורם פפר ורועי פפר. צילום: מורג ביטן
ציוד

חברת י.פפר מציגה את מכונות הקפה של JURA ל-2019

4 במרץ 2019

JURA השיקה לאחרונה אפליקציה להכנת ספל קפה בהתאמה אישית וניתן להגדיר ולשמור את כמויות הקפה, המים והחלב הרצויים בספל הקפה ולהכין אותו בלחיצה על הסמארטפון. יורם פפר, המייצג את JURA בישראל, מציין ששוק מכונות הקפה האוטומטיות הביתיות הוא בעל פוטנציאל צמיחה שטרם התממש