עופר אליאב, מנהל השיווק והמכירות בגרין לייט: החברה השקיעה יותר משנה בפיתוח המוצר, כאשר האתגר הגדול היה לפתח מוצר שיהיה גמיש ונוח למילוי – ממש כמו לאפה רגילה וכל זאת, בלי לוותר על הטעם
טעמי הגליל מעדכנת: ישראל מגדלת ומייצרת כ-50 אלף טונות של תמרים בשנה. גדלים כאן 9 זנים שונים של תמרים, והמובילים שבהם: מג’הול, חיאני ודקל נור. שוק הסילאן המקומי מגלגל 28 מיליון שקל בשנה וגדל בהיקפו הכספי ב-12% לעומת אשתקד