מדווחת מהשטח

אפשר להשוות את תחושת אי הוודאות של הנפגעים לאצן מקצועי שנפגע ברגלו והוא בתהליך החלמה, אבל לא באמת יודע אם יוכל לחזור למסלול הריצה. בשנים האחרונות התחילו להשתמש במעבדות מחקר ב”לשון אלקטרונית”, אך עדיין לא נמצא תחליף ללשון האנושית. למרות הפגיעה, יש תקווה ויש תהליך שיקום

ניכרת התחזקות של המגמות האורגניות בעולם שחי עדיין בצל המגפה אבל הן פה כדי להישאר. פרופ’ ברכה רגר מצביעה על מספר מגמות: התחזקות האוכל הטבעי, הנקי והטבעוני, הימנעות מצריכת בעלי חיים, התחזקות גידולי המים, ההידרופוניקה, כאשר הגידול נעשה ללא חיבור לאדמה וללא שימוש בחומרי הדברה כלל, וחזרה אל גינון ביתי

השנה, בפעם הראשונה, התאפשר לנושאי דרכון ישראלי להגיע לתערוכה באיחוד האמירויות והתקבלנו בכבוד רב ובשאיפה מצד המארגנים שנצליח לייצר קשרים עסקיים עם המפיצים הטובים ביותר. בתערוכה הציגו שלוש חברות ישראליות מוצרי קוסמטיקה אורגנית, חומרי ניקוי אקולוגיים ומוצרי מזון

אנו ב-E-food עוקבים אחר טרנד הצבע על פי קביעת מכון פנטון, מאמצים אותו ומשתנים בהתאם. השנה נבחרו שני צבעים: האפור והצהוב הלימוני. חברת הנהלת מכון הצבעים של פנטון, לי אייזמן: זהו סיכום עצוב לשנת אי ודאות וסגרים ומבטא את המצב התודעתי שלנו. האפור מבטא אי בהירות, אנחנו עדיין לא רואים את סוף המסע, בעיקר בארצות הברית. אבל נבחר גם הצבע הצהוב, שהוא האור בקצה המנהרה

האורחת הראשונה של מסדר אבירי הגריל בדובאי, שהגיעה מישראל, טלי ברנר, על הארוחה המאוד מרשימה שהוגשה בגן הנסתר של מלון “לצד הנחל”. אורח הכבוד היה ג’ון קליז מחבורת מונטי פייטון האגדית. מנות הפתיחה – פואה גרה על בריוש פירות יער עם נגיעות פיסטוק, סלמון וקוויאר בלוגה מוגשים על טוסט שיפון וגליל קרם דלעת בטעמי קומקווט, פטה חריפה ונגיעות אפונה

מורה נבוכים לקוראים היוצאים בימים אלו לדובאי – שמרו על כל הכללים והימנעו מאכזבות. חלק מהכללים רלבנטיים לכל מי שיוצא לחו”ל

מיהו ראש המדינה שזכה לקבל בבית ראש הממשלה את הארוחה היוקרתית ביותר והמזינה ביותר? שאלה מסקרנת זו מקבלת תשובה עקיפה בדוח של משרד ראש הממשלה, החושף פירוט של הארוחות שהוגשו במעון בבלפור ובמשרד על ידי שפים בכירים

את האחים בעלי שלוש המסעדות: האחים, דוק ואייבי – החיים בצל הקורונה הביאו לתובנות וכיווני התפתחות מרתקים. הקורונה, אם כן, היא גם הזדמנות למיזמים חדשים. “המכולת”, למשל, חורגת מתחום משלוחי הארוחות המוכנות ומשלבת מכירה של מוצרים ייחודיים. השניים אינם מתעלמים ממצבו הקשה של הענף ומובילים מהלך של התנגדות למדיניות הסגירה של מסעדות בימי הגל השני

G&T הוא משקה בן כמעט 200 שנה, שעדיין תוסס, צעיר, מרענן ומתברר שמאוד רלבנטי, לפחות למניעת מלריה. למה מומלץ לשתות אותו דווקא עם עליית גל הקורונה הקיצי?