בפרס הוקרה מיוחד על שיווק מצטיין ופורץ דרך לשנת 2018 זכו: אלדד קובלנץ, מנכ”ל תאגיד כאן על מהלך ה”דיגיטל תחילה”, סילבן אדמס ודניאל בנעים על הבאת ג’ירו ד’איטליה לישראל והפקת האירוע
נבחר מבין כ-85 אמני קפה מרחבי הארץ שהתמודדו על תואר אלוף הבריסטה במסגרת תחרות ארצית, שערכו רשתות הקפה גרג וביגה. המתחרים עברו הדרכה של אנדראה פאג’אנה – מומחה קפה בינלאומי של חברת מאורו האיטלקית
ד”ר עליזה בלוך ערכה ביקור מקצועי ראשון במפעל באזור התעשייה בית שמש וסיירה בקווי הייצור לוופלים וגליליות, בליווי המנכ”ל אבי גלברד. היא שוחחה עם עובדי המפעל, טעמה מהתוצרת והבטיחה לבוא שוב
פורום של קונדיטורים מובילים מתכנס אחת לשלושה חודשים בקמפוס של בית הספר דנון כדי להציג יצירות מתוקות בנושאים שמוחלט עליהם מראש. המטרה היא לעורר שיח על קונדיטוריה, ולעודד יצירה ושיתופי פעולה בין קונדיטורים. היוזמה לפורום המעגל נולדה בהשראת הקלאב דה סוכרה הצרפתי
השף יערוך השבוע בישראל מרתון של סדנאות ואירועי טעימות ברחבי הארץ לבכירי התעשייה בתחומי הקונדיטוריה והאפייה. מנכ”ל השוק המוסדי בכרמית, דניאל ברוזין: המהלך הוא חלק מאסטרטגיית החברה, שעיקרה חיזוק קטגוריית מוצרים איכותיים לשוק התעשייתי והמקצועי