לחם חוק

המסעדן דוד ישראלוביץ’ מבקש צו עיכוב הליכים לקבוצת אידי דגים שבבעלותו

23 באוקטובר 2025

בפנייה לבית המשפט נאמר כי עם התאוששותה של קבוצת אידי ממשבר הקורונה והשלכותיו, הביאה מלחמת חרבות ברזל את הקבוצה להתמודד עם מחנק תזרימי אשר החריף במרוצת הזמן ותפח ככדור שלג, ובסופו של דבר העמיד בסכנה את המשך קיומה. עוד נאמר בבקשה כי בתקופה האחרונה ערכה קבוצת אידי הליך התייעלות וכי לקבוצה קיימת תוחלת שיקום משמעותית

הבינה המלאכותית של ארנון אפרתי

שתי פנינים קולינריות בניו יורק: המסעדות הקוריאניות-סיניות OCTO ו-New Wonjo / מאת ארנון אפרתי

23 באוקטובר 2025

התפריט ב-OCTO, בהובלת השף סגון סונג, הוא מחווה לקלאסיקות קוריאניות-סיניות מסורתיות, יחד עם מנות דגל יצירתיות כמו ברווז פקין שחור (Peking Black Duck), מנה שמומלץ להזמין מראש. New Wonjo היא המוסד ההיסטורי ונחשבת למסעדת הברביקיו הקוריאני. המוניטין שלה נבנה על חוויה אותנטית וסוערת, עם פתיחה עד השעות הקטנות של הלילה

לחם חוק

ייצוגית נגד הרשתות הקמעונאיות יש חסד ושוק העיר בטענה להפרת הוראות חוק מתקני השתייה

23 באוקטובר 2025

בבקשה נאמר, כי במרבית סניפי יש חסד ושוק העיר אין בכלל קולרים, ובמספר סניפים בודדים קיים קולר שאינו נגיש לקהל או שאינו שמיש. בשנת 1986 נחקק בישראל חוק מתקני השתייה, המחייב כל מי שמנהל ומחזיק ב”בניין ציבורי” להתקין מתקני שתייה ציבוריים שיוצבו במקום מרכזי, נגיש, נראה לעין ושמיש

לחם חוק

הבעלים של קפה לוינסקי בתל אביב הגישו בקשה להקפאת הליכים עקב חובות ועל מנת להבריא את החברה

23 באוקטובר 2025

לדברי החברה נכסיה אינם מספיקים כדי לסלק את החובות, והסיכוי היחיד לפירעון חובותיה הנו באמצעות הליך של הקפאת הליכים, שכן רק במצב בו העסק יעבוד ללא מורא של הליכי עיקול והוצאה לפועל, יהא לנושים סיכוי לקבל את המגיע להם

מאמרים

פודטק ישראלי: השקת מוצרים פורצי דרך וחנוכת מרכז קרסו לחדשנות בטכנולוגיות מזון / מאת טלי ברנר

16 באוקטובר 2025

מרכז קרסו לחדשנות בטכנולוגיות מזון בקמפוס הטכניון הושק בספטמבר השנה ומהווה הזדמנות אדירה לקדם את ישראל אל חזית עולם החדשנות בתחום המזון. בחזונו של נשיא הטכניון, אורי סיון, ישראל היא ההאב לפודטק העולמי. מתוך כ-120 מיזמים של פודטק כ-40 חברות סטארט אפ בישראל נמצאות כבר בשלבי פיילוט ומכירות

אלכוהול

פליצ’ה קפאסו מנורבגיה הוכתר כברמן הטוב בעולם ב-2025 בתחרות World Class Global

16 באוקטובר 2025

בשנה ה-16 שלה, התחרות World Class של Diageo ראתה כיצד ברמנים מ-51 מדינות עולים לבמה כדי לזכות בתואר הברמן הנחשק. לדברי קפאסו, “זכייה ברמה עולמית היא לא רק חלום שהתגשם. זו מטרה שעבדתי ללא לאות כדי להשיג”

הבינה המלאכותית של ארנון אפרתי

פיסה של גן עדן מתוק: הקסם הנצחי של מאפיית מרתה’ס קאנטרי בייקרי / מאת ארנון אפרתי

16 באוקטובר 2025

הכניסה לכל אחד מסניפי מרתה’ס היא כמו צעד לתוך בית כפרי וחם. האוויר תמיד מלא בריחות משכרים של חמאה, סוכר מקורמל וקפה טרי, אך גולת הכותרת היא ללא ספק ויטרינת הקינוחים האינסופית ועוד לא הגענו לתפריט שהוא חגיגה של קלאסיקות אמריקאיות ולבר הקפה

לחם חוק

נדחתה בקשתה של יבואנית המזון אקווריסטיק לביטול צו הגבלה של שירות המזון הארצי על שחרור מכולות המכילות גז קצפות

16 באוקטובר 2025

השופט הדגיש כי התנהלותה של אקווריסטיק גוררת אחריה את כל היסודות המקנים לשירות המזון את הסמכות להוציא צו הגבלה, שכן היא יוצרת חזקה לפיה המכירה לא הייתה לצרכי תעשיית המזון אלא לצורך שיווק לקהל הרחב, ומכאן נולדת הסכנה לבריאות הציבור. השופט הוסיף כי ככל שאקווריסטיק תעמוד בחובת השקיפות הנדרשת ממנה, יועבר הנטל אל שירות המזון להוכיח כי הרוכשים ממנה אינם עוסקים בתחום המזון